*タラコと蒟蒻の煮つけ弁当♪
いつものことですが
眠りが浅く夜中に目が覚め・・
また聴いてしまったじゃないですかー星野源さんのラジオ。
そう・・オールナイトニッポン。
毎週聴いている気がします(-_-;)。
で、二部も何だかんだ聴いてしまい
いつの間にか寝落ち。
目覚めたら６時でした。
まいにちゴハン。
＋＋＋
何もしたくないなぁーと気力が湧かない時は
お弁当作りがすごく重荷。
でも 前日から簡単なおかずを用意し冷食をプラスすれば
チョットは気持ちも楽です。
そんな今日作ったお弁当がコチラ。
・黒米と麦の入ったごはん。
・白身フライ（冷食）
・オクラとベーコンの巻き巻きサラダ。
・海苔入り玉子焼き。
・たらこと蒟蒻の煮つけ。
・プチトマト。
オットは 気が付いて食べていないと思うけど
いつもお弁当にはオットの好物を１品必ず入れています。
きょうは オットは大好きな魚卵・・たらこと蒟蒻の煮つけ入り。
いつも かなりたくさん作っても
大袈裟ではなく 本当に一人で全部食べてしまうほど
大好きなおかずです。
きのうの内に オクラとベーコンの巻き巻きサラダと
この たらこと蒟蒻の煮つけを作っておきました。
煮つけは味がしみ込んで美味しいと思います。
＋＋＋
夕べは簡単にスタミナ鍋。
今年は白菜も高いので
見切り品のモツともやし２袋にお豆腐半丁
それにうどん２袋を入れて作ってみました。
味はタップリのごま油ですりおろしたニンニクと生姜をよく炒め
お味噌を入れたら更に炒め香ばしさが出たら
白だしとお水を加えひと煮立ち。
隠し味にちょっと特製キムチの素を入れただけ。
これに モツとうどん、もやしを入れたら
大満足なお鍋の出来上がり。
汗もいっぱいかいて体もぽかぽかになりました。
妻・嫁・母・女のストレス
まいにちゴハン。
