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やむなく節約強化!無印<丸美屋に軍配の節約レシピ。





いつも ご訪問くださりありがとうございます。



もう 赤字続きで

私の貯金から&定期を切り崩し補填の昨年1年。


やっと赤字がなくなる・・と思ったら

また車の修理に諭吉が飛んでいく・・・はぁー。。



節約ばかりでは辛いですが

やるしかありません。




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+++




何処のお宅でも

節約レシピってあると思うんですが

我が家にも幾つかの節約レシピが・



その一つが

丸美屋の炊き込みご飯の素で作るごはん。



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以前もご紹介したんですが

無印の炊き込みご飯の素よりもお安く

安定のおいしさ。


人気なネームバリューより

おいしくてお財布に優しい丸美屋さんに

我が家は軍配を上げちゃいます!



もちろん丸美屋さんのネームバリューあるけど。



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*無印良品の炊き込みご飯の素も美味しかったですが
丸美屋さんはお安いのでローリングストックとしても助かります。







最近 近くのスーパーでは

丸美屋さんの炊き込みご飯の素が

お安くなっていて買っている方を多く見かけます。




他にも

これから食べるのが楽しみな

三重県に会社がある

ヤマモリの炊き込みご飯の素も楽しみ。



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*株式会社ヤマモリの炊き込みご飯の素





コチラの商品は

第2回JSH減塩食品アワード金賞受賞商品。


JSH減塩食品アワードはよくわかりませんが

減塩というワードには敏感になります。




ヤマモリさんの商品は丸美屋さんの商品より

更にお安かった記憶があります。



美味しかったら

我が家の好みにあっていたらリピ買いしたいと思います。



今夜は炊き込みご飯と

焼き魚にお味噌汁で夕食にしたいと思います。



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節約でも時には贅沢な食卓。






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三連休の我が家ですが

いつもと同じようなお休み。


ただ 父の施設への面会と

夫婦そろっての健康診断があるのみ。



何だか気忙しい。



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*しばらくぶりにお花を買いました。






+++



先週は早朝5時に出勤していた夫。



そんなに早く出勤することもないんですが

仕事で不安なことがあると 

そんな風になる夫。



ただ 頑張ったね、の気持ちを込めて

普段は絶対に買わないものをこの日は買ってみた。



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本マグロの中トロとクジラ肉。


タコは年末に買った最後の残り。




1人分・・豪華!!



ガソリンスタンドでも溜まる

スーパーの500円クーポン券を

コツコツ貯めて節約だけど

時々 豪華な食事。





・・と思いきや

パン屋さんの見切り品パンで

休日のお昼ごはん。



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半額チキンサンドと生ハム・チーズサンド。



レタスはKALDIで買った

ごぼうドレッシングで和えたモノを使いました。



温泉に行きたいですが

今回は無理かなぁ・・



まずは 今日もゆっくり過ごします。





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鬼の宴・・節分の定番メニュー。





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きのうは 何だかバタバタしていてダイエットダンスはお休み。

その代わり 父の肌着や靴下など新しいものを買い求め

古いものは処分したり新しく名前テープを付けたり・・


ちょっと疲れました。






+++




きのうは節分





*鬼の宴・・簡単なメロディーが癖になり。50代の私でも歌えちゃう♪






みなさんのお宅では豆まきしたのかなぁ。


我が家は・・省略。



50代の夫に

「豆まきする?」と落花生の袋詰めを買うか促すも

「やらない」とあっさり。



あ、北海道や東北の一部では

節分に大豆じゃなく殻付き落花生を撒くんだよね。


撒いた後も殻をむけば衛生的に食べられるから

理にかなってるけど。




そんな我が家のここ数年の節分メニューはCURRY


お豆たっぷりのCURRYです。




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缶入りのひよこ豆か

冷凍袋入りのサラダビーンズを使って

CURRYを作って食べます。



年の数はきっとタップリ食べてます。




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きのうは業務スーパーのパウチカレーに

サラダ豆と豚バラ肉にエノキタケに元気が出るニラを入れ

目玉焼きをトッピングして食べました。




疲れてグッタリしていたので

お米を炊くだけで精いっぱいでした。許してー))))




今朝も夫が残りの豆カレーで朝食を食べると云っていて

ほんとうに助かるぅー( ´艸`)



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ごはん、何でもいい?





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カレーショップにて・・周りが見えてない女性にカレーの味も半減。←クリック





この時季は

思わぬ降雪にグッタリすることがあり

食事を簡単に作りたいなぁーって日もあります。






+++



業務スーパーで買ったのはビビンバ




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ごはんのおかずにしてもいいし

お酒のアテにしてもいいと思って買ったんですが

急遽 フライパンビビンバ



韓国語だとネイティブにピピンパらしい。




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冷蔵庫の野菜室にあった

パプリカ・マイタケ・ニラに

冷凍庫のあさり・ウインナー・にんにくなどなど

色々入れて即席ビビンバ



植物性のチーズとコチュジャンにお酒とお砂糖を入れて

ごはんに混ぜ込む。


もちろん たっぷりのゴマ油も。




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ゆっくり焼いて

おこげも作って香ばしく。



袋入りのビビンバで作ったのは初めてでしたが

何だかアリ。



冷ご飯があるときには また作ってみようと思いました。




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ドラマ婚活食堂レシピ・白子とゆり根のシガール作ってみました。





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毎週金曜日は晩酌の日。


イレギュラーに発泡酒やノンアルビールを飲むこともあるけど

ほとんどは金曜の夜と決めている。



昨日の夜は

グラム98円(税別)で買えたの白子・・たちで晩酌のお供を作る。


TVerで観た『婚活食堂』に登場した一品なのだけれど

今の時季にピッタリだったし

何よりアルコールに合う。



今回はゆり根を使わず

シガールより大きく春巻きにしてみました。



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香りがいい大葉を一枚入れて彩りもよく。




の白子は

生のものをお塩を少し入れた沸騰したお湯に入れ

再沸騰の少し手前・・プツプツと鍋肌から気泡が上がったら

湯切りし

そのまま冷まします。



あとは 春巻きの皮(小さめのサイズのモノ)に大葉を敷き

適当な大きさに切った白子をのせ包むだけ。



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山椒塩で食べました。



白子の甘さが口いっぱいに広がり

このレシピは我が家の定番になりそうです。


の白子って

茹でてお刺身として食べたり天ぷらやおでん

味噌汁や煮つけにするのが我が家の定番でしたが

春巻きも本当に美味しい。



簡単だし

おすすめです。



昨日は 多めに茹でてしまった春雨でもう一品。



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久しぶりの韓国家庭料理『チャプチェ』。


これも 婚活食堂の中に登場した一品で

ドラマを観ていたら久しぶりに食べたくなりました。



人参・赤パプリカ・ピーマン・玉ねぎに豚小間肉。


にんにくタップリ入れて

オイスターソースじゃなく焼き肉のタレで味つけ。


簡単で満足な一品になりました。



+++



ドラマ婚活食堂

作家・山口恵以子さんの小説の実写化。


以前 ブログで紹介した『食堂のおばちゃん』の作家さん。



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とっても美味しいレシピを紹介しているので

食いしん坊の私は食い付き気味で読み進められた。



山口さんの本は人気で図書館でも順番待ちのことが多い。



だから 婚活食堂もなかなか借りられず・・




新刊も出ているので 

いつか順番待ちして読んでみたいと思っています。
(買わずにゴメンなさい)





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女性にウレシイ植物性たんぱく質・豆乳ヨーグルト、料理に使ってみました。





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普段 リアルタイムでドラマを観ない私ですが

一日のうち時間を見つけ

TVerで過去のドラマを観る日常。


好きなのは心がほんわか温かくなるドラマ。


ハマって観ていたのは

『早子先生、結婚するって本当ですか?』

コミックエッセイ本の実写化。

松下奈緒さん主演。



ネタバレすると申し訳ないので詳しくは書きませんが

幸せは連鎖するってことかな。



ああ、婚活食堂もデートも観終わってしまった。


見たいドラマがない><



+++




ここ数年 

骨密度更年期のことを考え

牛乳は意識して摂っています。


お豆腐も好きでよく食べるので(お味噌汁にタップリ)が

豆乳を買ってきても 無調整を買うのっで

開封後の賞味期限が案外早く豆乳を買うのはやめました。



そんな私がスーパーのヨーグルト売場で以前から気になっていた商品。


豆乳ヨーグルト



「ええええ~なんで豆乳でヨーグルトなワケ?」と

存在を打ち消す様に ふつうのヨーグルトを買っていましたが

ついに買ってしまいました、豆乳ヨーグルト




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キッカケは安易ですが

好きな料理系YouTubeの『一人前食堂』さん。




*約1年ぶりに更新されたのが嬉しい♪






豆乳ヨーグルトで白和えを作っていて

「おや!?」となった。




試してみたくなって

私も早速 昨日、夕食の投入!




鱈フライに添えるタルタルソースと

ほうれん草の白和えを作ってみました。




白和えは 水切りした豆乳ヨーグルトと摺りごま

麺つゆ少々・お砂糖少々で作りました。



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*豆乳ヨーグルトは水切りして使っています。




他の副菜はこんな感じ。



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*京人参のラぺ。胡瓜ときくらげ、春雨の中華風。





すごい!

思っていた以上に美味しい♪




実はわたし、無糖ヨーグルトが苦手。


酸っぱいものは好きなのに

無糖ヨーグルトの酸味がどうしても苦手で克服できない。


でも 豆乳ヨーグルトは 無糖ヨーグルト程 酸味が強くなくて食べやすい。



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*鱈は塩をして一晩。大葉と一緒にフライに。



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*玉ねぎ・塩麹・お酢マヨネーズに豆乳ヨーグルトだけ。




ほんとうに美味しかったです。



お値段は無糖ヨーグルトよりも

数十円から100円ほどお高いですが

これからは 豆乳ヨーグルトを買ってみようと思います。



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仕事納め・酔い始め。ラスクを使った簡単おつまみ。





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大掃除はしない!と云っても

気になるところは気になる。



きのうは 

作り置きを作りながら

タンスの中の整理と玄関掃除。



スッキリしました。



特に玄関は ホコリっぽかったので

掃き掃除に拭き掃除・・しっかりしました。


ココロもすっきりしました。



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+++




きのうは

夫の仕事納め


いろいろ作って労います。



・・といっても

大放出はせずチビチビと(・∀・)ニヤニヤ


夫には帆立の耳のお刺身と

ピーマンのまんま焼き

定番の揚げ焼きにザンギ。



私は先日つくった自家製ラスクで

ラム酒のソーダ割に合うおつまみを。




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材料は

ブルーチーズと砂糖漬けのオレンジスライス

生ハムにオリーブのみじん切りだけ。



チーズは好きですが

ブルーチーズは癖があって苦手でしたが

甘いオレンジスライスと合わせると

とっても美味しい。




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簡単に作れて

白ワインにも合うと思います。



わたしは 

白ワインよりアルコール度数の高いお酒が飲みたくて

ラム酒(ゴールドラムをチョイス)のソーダ割にしたんですが

すごく美味しかったですよ。




生ハムも

スーパーに売っている

切り落としの安いものだし

ラスクも自家製だから

楽しみながら作って食べました。



ラスクよりお手軽に

クラッカーでもいいですよね。



今夜は何のおつまみを作って

底なしに?酔おうかなぁ♪





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50代夫婦ふたり暮らし・小さくお祝い。






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欲しかった財布があり

買い物かごに入れていたのが昨日のこと・・



が、

今朝・・・注文しようとしたら




まさかの






売り切れ。

。。。_| ̄|○




ツイてないわ。





*藤井風さんの中に若くして亡くなった尾崎豊さんの面影を感じるのは私だけかな。

風くんのYouTubeをみて 機嫌を直すことにしよう。




+++



きのうは夫の誕生日。



お祝いをしてもらっても

あまり嬉しくないかもしれないかも・・と思いつつ

お祝い用の食事を用意。



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わざわざ買ってきたのは「サーモンの柵」だけ。


あとは 先日買ってきたタコの足の先っちょを

タコ飯用に よけていたものを利用。



サーモン・タコ・甘辛煮の椎茸・炒り玉子・胡瓜

カニカマ・いりごま。



ケーキも買わずに

ミスドのドーナツにキャンドルを立てて。



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意外や意外

喜ぶ夫。




で とどめは

プレゼント。




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夫の好物の

フライビーンズ。



夫の笑いが止まらない。




誕生日を祝ってくれる相手が誰か一人でもいるのって

幸せなことだと思います。


小さなお祝いですが

今年もお祝いできてよかったです。





*2021年にもUPしましたが いい曲ですよね。




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そろそろ買い出しですか?と、夕飯何食べてる?






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数日前

刈り上げている髪の後ろ側を

手持ちのホームバリカンで微調整した。


やっぱり見えないところだから

ビビる。


自分がもう一人いたら

それなりにカットできるんだけどなぁ。



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*この時季のご褒美は『あんぽ柿』

ブラックコーヒーと一緒なら最強。








+++




そろそろ

年末というか 普段食べる美味しいおを買いに行こうと

夫と企てている。


今年は我が家は喪中だから

お正月の食材というより

普段食べる食材の買い出し。



気分転換も兼ねて。



+++



美味しいおが食べたくても

何だか とっても高くて手が出せない、近所のスーパー。


最近 我が家は

料理が続く。



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*ニラ饅頭。 YouTubeで観て美味しそうだったから。




より 多くお野菜を食べるようにしているけど

メニューに困る。




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この日は ニラ饅頭と春菊の胡麻和え。


ニラ饅頭には ニラのほかに白菜もタップリ。

シュウマイの皮を使ったので

餃子の皮より軽くて パリパリ美味しい。


それに 作るの簡単。




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きのうは 豚バラ

お野菜を巻いたものを

焼きのたれと豆板醤などで味つけ。

人参・ピーマン・白菜をタップリ巻いて。



サラダは

紫玉ねぎ・ほうれん草・モヤシにシラス。

ポン酢で食べる。



見切れてるけど

胡瓜とカブの浅漬けも。



もいいけど

最近 おの方がホッとする。



同じたんぱく質なら

が食べたい。




さて 今夜はなにたべよう。




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半額お肉と無印でリラックスを手に入れる?





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節約ばかりの我が家の食卓に

光が差しました。


珍しく行った業務スーパーで出合ってしまった

半額豚肩ロース半額!!!



いままでだと

2割引きとか3割引きのシールは貼ってあっても

半額シールに出会うことはなく・・



迷わず買ってしまった。


腹が立つことも多いけど

先週は往復8時間の悪路を

大学病院まで連れて行ってもらったしね。



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珍しく「生姜焼き定食」のランチ。


大事そうに お肉の配分を考えながら

ごはんのおかわりをしていた


おいしゅうございましたぁ。



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皮膚もかぶれてボロボロ・・

大人のアトピーなのだ。

塗り薬はあまり効かなくなっています。


唯一 温泉に入るとお肌の痒みも消えるのだけれど

もう2カ月以上も月経とそれ以外の不正出血が続く毎日。



子宮頸がんでも体癌でもないというのですが

違う病院に移ることに決めたので

そのあと先生にお願いして もっと沢山の検査をしたいと

思っています。




話が長くなりましたが

そんな温泉に入れない自分を励ますべく

無印の入浴剤を買ってみました。




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みかん&ひのきの香りの入浴剤



ほんとうは ジンジャー何んちゃらが欲しかったけど

売り切れでコチラを買うことに。



ほんとうは

以前使っていたクナイプのヒノキだったを

買いたかったのですが

この後も 大学病院へ行くので更なる節約。




今夜 ゆっくり

みかん&ひのきの湯に浸かってリラックスしたいです。



それにしても貧血ヤバいわ。

フラフラ~~~




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