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*春雨サラダと調理パン弁当。





すがすがしい朝だった。


つい玄関に出て まっすぐに上がる朝日を浴びながら

何度か深呼吸をした。


吐いて、吐ききって 胸いっぱいに息を吸い込む。

何度か繰り返してみた。



肌が弱いので日中の強い日差しは避けたいのだけれど

容赦なく生える雑草と闘いながら 玄関前の掃き掃除と

花への水やりと水まきをすると 朝の仕事の3分の1は終了する。



今日はお天気がいいから 洗濯物もすぐに乾きそうだ。







+++



今日の夫のお弁当は・・

初めてのメニュー。



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『春雨サラダと調理パンのお弁当。』


・春雨サラダ(自家製レタス・ラディッシュ・きゅうり・ハム・炒り玉子・ミニトマト)

・カツサンド(市販品)。




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夫は野菜はあまり食べないが 私が作る家庭菜園の野菜は食べてくれるのだ。

それに 春雨のサラダも大好きだ。

少し暑い日は 保冷剤をしっかり入れ ドレッシングは別にした

春雨サラダなら 喜んでくれるかな?




「そうめんや冷やしうどんはお弁当には嫌だ!」と言われてしまったけれど

春雨なら大丈夫だと言ってくれたので助かった。


さぁーお風呂掃除など他のお掃除もしようと思う。


無理をしない程度に・・。






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*焼き魚弁当。





本日2回目の更新です。

1回目は「お尻の話」お時間に余裕のある方は1回目の更新もご覧いただけると

毎日の更新の励みになります。

よろしくお願いします。



+++






炊飯器のタイマー機能がダメになった。


ごはんは炊けるのですが 朝4時前に起きる私にとって

タイマー機能のない炊飯器はつらい。





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夫が「販売店で専用の電池を交換しないとタイマー機能は使えないんだって。

   この炊飯器何年使ったっけ?」というので

「結婚した時だから7年使ったよ。」というと「買い替えるか」と言ってくれた。


気が変わらないうちに炊飯器を買い替えたい。


今まではオフホワイトだったけど 今度は何色にしようかな。


15000円ほどで買った炊飯器・・いっぱい、ごはん炊いたなぁー。





今は5.5合だけど3.5合にした方がいいかどうか思案中。

炊き込みご飯は 合数の大きい方が美味しく炊ける気がするんだけど・・

気のせいかな?



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+++





さて 今日の夫のお弁当。


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『焼きサバのお弁当。』


・ごはん(かつ節・焼きのり)。

・焼きサバ。

・ウインナー。

・ゆでたまご。

・自家製ブロッコリー。

・自家製ラデッシュときゅうりの酢の物。




夫は酢の物はあまりすきではないけれど

最近は食べてくれるようになった。

自家製のレタスなどは一旦、水洗いした後冷蔵庫で冷やすと

パリパリと歯ごたえがまるで違うのだ。


パセリも自家製を作っているので 大好きな夫は

マヨをつけてむしゃむしゃ。

野菜嫌いだけど 私の作った野菜はよく食べてくれるので嬉しい。





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*いつもご訪問ありがとうございます。 娘と庭のトマトが色づくのを待っています。







*自家製野菜の春菊とちくわの天ぷら弁当。






我が家の家庭菜園の様子も少しずつ変わってきました。


今までは葉物野菜が主流でしたが 今はミニトマトにきゅうり・シシトウ・パプリカ

ブロッコリー・ロマネスコ・スイーツほおずきなどなど。



秋ごろには 紫色のカリフラワーを植える予定で

ただいま芽だし中です。




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さて 今日は我が家の家庭菜園で作った春菊とちくわの天ぷらの

お弁当。


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『春菊とちくわの天ぷら弁当。』



・ごはん(海苔たま)。

・春菊とちくわの天ぷら(赤パプリカ入り)。

・ポテトサラダ(きゅうり・自家製ラデッシュ・みかん・ミニトマト)。

・ウインナー。

・玉子焼き。




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+++



今日は天ぷらを揚げるときに ちょっと一工夫しました。


わたしは毎回 てんぷら粉は使いません。

小麦粉にお塩を少量入れ冷水でざっくり具材を混ぜ揚げます。


ですが 今日はお水の量を少しだけ減らし「白だし」を加えてみました。


お塩でも十分、お醤油なしでも食べられますが「白だし」はどうでしょう?

わたしも この後、朝食に天ぷらを母の仏壇から下げて食べたいと思います。






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*いつもご訪問ありがとうございます。







*簡単♪『豚バラ肉のから揚げ弁当。』






きのうも やらかしてしまった。

「ちょっと・・」と思い 夕方、横になったまま夫が帰ったことに気が付かなかった。


申し訳ないが 昨夜は「すき家」で牛丼を夫婦でかっ食らった。

久しぶりの牛丼は美味しかった。


やっぱり「つゆだく」すきだわ。




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さて そんなわけで今朝は昨夜の挽回にお弁当は

夫のリクエストでお肉に・・すき家で牛丼食べたのに
ヽ(*>□<*)ノキャ━━ァ♪



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『豚バラ肉のから揚げ弁当。』



・ごはん(海苔の佃煮)。

・豚バラ肉のから揚げ(青さ入り)。

・玉子焼き。

・きゅうりの麺つゆ漬け。

・ミニトマト。




簡単すぎて申し訳ない・・。



ちなみに・・豚バラ肉には豚丼のタレを絡めただけ。

それに、青さを混ぜ片栗粉で揚げました。


鶏肉がないときや時間がないときは 豚のから揚げもいいものですね。









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*黒いお弁当!?





お天気がいいです。



今朝は洗濯をしたあと、家庭菜園の大根菜を全て抜き

今日の晩ごはんの材料にしようかと・・


一昨日の夕食は 青菜類と豚肉のしゃぶしゃぶ。

昨日は青菜類入り土鍋ラーメン・・(;^_^A アセアセ・・・

夫に「今夜も菜っ葉のご飯だよー」というと 苦笑いしてました。


あんかけが好きなので 大根菜を使った八宝菜にでもしようかしら?



かたい茎の部分と少し大きめに育った根の大根は

お味噌汁の具にするためにフリーザーに保存します。





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さて 今日の夫のお弁当。


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『パプリカのハンバーグ弁当。』




せめてお弁当くらいは 好物のお肉やお魚を入れてあげましょう。


・ごはん(海苔たま)。

・パプリカハンバーグ(タケノコ入り)。

・ロマネスコサラダ。

・ひじきの煮物。

・青菜入り玉子焼き。

・ミニトマト。




+++







我が家のミニトマトも成りだしてきました。

ただ 低温が続いているので なかなか色づきません。

いつになったら食卓に上がるのかな?







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*ギンダラの焼き魚弁当と警察への相談。




やっと父の二泊三日の我が家での外泊が終わった。


正直・・疲れた。



だから その間はブログUPを休んでいたのだ。

今日から再開。




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『ギンダラの焼き魚弁当。』



・ごはん(海苔たま)。

・ギンダラの焼き魚。

・水菜入り玉子焼き。

・コロッケ(市販品)。

・きゅうりと北寄貝の酢の物。

・小魚の佃煮。




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+++




また お花が被害にあいました。


もう勘弁ならないし お花だけじゃなく、その前は風もないのに

家の前にゴミが捨てられていたことも何度もあったので

警察に相談しました。


「そんなこと・・」ってことになるのかもしれませんが

これ以上エスカレートしても嫌なので 相談をしました。


わたしの今の楽しみはお花を育て日々生長する姿を見ることだけです。

その唯一の楽しみを奪われるのは・・これ以上我慢ができません。


時間帯は指定しませんでしたが 日中、私が留守の時に

被害に遭うことが多いことは話をしました。


そして こういった場合「パトロールしましたよ。」という

用紙をポストなどに入れていってくれるのですが

今回は ご近所に「なんでも知りたがるオバサン」がいるので

自宅の前にパトカーがいたら それこそ「良い話のネタ」にされてしまうので

それは お断りしました。



時間帯がどうなるのかはわかりませんが・・まずは相談をして様子を見ます。




あと 自衛策も必要なので防犯グッズも検索中。







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*豚ロースの生姜焼き弁当。・・即席・・






今日は夫の職場の飲み会。


いいなぁ~居酒屋でビール~~~グビグビ~~~~。


わたしも 嫌なことがあった時は アルコールでも飲んで

忘れて眠りたいって思うことがあります。


・・でも 心療内科の薬を服用しているので

普段はもっぱらノンなるコールのビールテイスト飲料。


酔うと緊張感がほぐれていいんですよね。





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さて 今日の夫のお弁当は・・


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『豚ロースの生姜焼き弁当。』




・ごはん。

・生姜焼き。

・自家製ブロッコリーのマヨサラダ。

・こんにゃくとタケノコ・赤ピーマンのきんぴら。

・自家製春菊入り玉子焼き。




+++




毎朝 夫のお弁当を作ると 母の仏壇にも同じおかずをお供えします。


朝の家事がひと段落したら 今度は母の仏壇から下ろしたおかずで

私の朝食です。




冷めた時のおかずの味付けの状態が薄味すぎるか

少し濃いめかわかるので いいですよ。







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*カキフライ弁当+妹の強さ。








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本当に最近つくづく思う。

妹が病気を抱えているのに 私よりも遥に前向きなのだ。

私の方が励まされてばかりいる。



「毎日 朝、目が覚めるとね、嗚呼ー今日も生きてるって思うんだよ。」って

強くなったね。





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今日の夫のお弁当。


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『カキフライ弁当。』



・ごはん(海苔の佃煮のっけ)。

・玉子焼き。

・カキフライ(市販品)。

・自家製春菊とベーコンの和え物。

・小魚の佃煮。





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最近 夕飯には自家製野菜の味噌汁が定番の我が家。


お味噌汁が好きな夫だけれど・・飽きた様子。

しかし・・便Pちゃんのお腹の調子は絶好調。

内助の功と自分で言うのは何ですが 自家製野菜を一生懸命作っている

私のお陰よ。 とうちゃん。


冷凍できる野菜は 刻んで冷凍庫に入れている。

時季が過ぎたら 味噌汁の具にしようと思っています。





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*肉野菜炒めの目玉焼きのっけ丼弁当。





やることが山積みで・・どれから手を付けたらいいのやら・・


先ずは 病院の受診日の変更と父の施設への連絡

夫のワイシャツを今日こそはアイロンがけ・・


洗濯と玄関周りの掃除と花や家庭菜園への水やりは済んだので

手際よく済ませなければ。






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『肉野菜炒め目玉焼きのっけ丼弁当。』



・ごはん。

・豚肉と野菜炒め(ピーマン類・玉ねぎ・タケノコ・レンコン)。

・目玉焼き。

・小ネギ・パセリ(自家製)。





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最近 なかなか暖かくならず・・家庭菜園の葉物以外の

トマトやシシトウなどの野菜の育ちが悪い。


今朝は 粒粒肥料と液体肥料をやって 暖かくなるのを待つ。

急がず、ゆっくり野菜の成長を見ているのが楽しいです。






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*甘塩サバ焼き弁当。






何だかやることが・・父のアレコレ・・多くて・・



でも、施設に行くと他の女性の入所者さんとお話をしたり

絵を描いたり 歌を歌ったりして癒されて帰ってきます。


ボランティアさんではないですが 小さなころを思い出して

気持ちが穏やかになります。







さて 夫のお弁当。


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『甘塩サバ焼き弁当。』


・梅干しのっけゴハン。

・甘塩サバ焼き。

・レンコンとピーマンのきんぴら。

・春雨野菜サラダ(入り玉子・ハム・自家製野菜)。

・玉子焼き。




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GWのころに植えたミニトマトが小さな実をつけました。

まだまだ青くて食べれそうもありませんが

今日は囲いを取り 太い支柱とトマトを紐で固定しました。


大きく育ってくれると嬉しいのだけど。






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