『日々、日めくり。』*お弁当

残り物の朝食・ホットサンドと今日は憂鬱・・

いつも　ご訪問くださりありがとうございます。

今日は　この後メンタルクリニック受診と

父の障がい者手帳の更新手続き・・

何だか気が重い。

父に関する　あれこれをするときは

いつも本当に気が重くなる。

昨日の残り物のカボチャサラダで

ホットサンドでも食べて・・

きのうのかぼちゃサラダに牛乳を入れ

少し柔らかくしたものをホッとサンドにしました。

とろけるチーズの塩味と

カボチャサラダに入れたクランベリーの酸味が

甘酸っぱくて美味しい。

気持ちを立て直して

淡々と淡々と・・

はぁ～。。

みなさまにとって

今日も一日良い日になりますように。

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おやつにもなる！？作ってみてみて♪秋トースト2種の節約朝食。

いつも　ご訪問くださりありがとうございます。

冬支度・お布団の入れ替えはダニ死滅も兼ねてしっかりと！★←クリック

最近　働き者の私。

階段を何往復もしながら

冬支度や布団干しの毎日。

モヤモヤすることがあるけど

それは自分の敏感さが原因だから

自分に気にしないように、気にしないようにって

必死に言い聞かせて　冬支度で気を紛らわせています。

HSPに加え共感傾向がある私。

人の小さな変化も感じとり

直感が働くから　疲れてしまう。

鈍感になりたい。

＋＋＋

秋は美味しい食べ物ばかりで

食欲が止まらない。

私も大いに肥ゆる秋。

夕食に作った南瓜の天ぷら。

薄力粉に少しの塩と適当な分量の片栗粉。

衣にして天婦羅を揚げたら

時間が経っても衣がベタベタしなくて美味しい。

翌日　少し残った南瓜の天ぷらを使って

リメイクトースト。

*もう少し美味しそうに撮ればよかったぁー朝だから雑(・_・;)
衣に片栗粉が入っているのでカリカリで意外にあうあう♪

一度　トーストしてマーガリンを塗ったパンの上に

南瓜の天ぷらをのせ　メイプルシロップを掛けて

もう一度軽くトースト。

大成功！

シナモンを振って食べたら　堪らない！

洋風リメイクトーストに惚れ惚れ。

次は林檎のトースト。

ドラマ『きのう、何食べた？』で作ってた

林檎キャラメルトースト。

あれを作ってみたかったけど

家族が食べづらいと言いそうだったので

小さく切ってお砂糖とレモン汁を入れて

コトコトジャムを作る。

*林檎の皮をお茶パックに入れて酸味を出すのに使う。

林檎から出た水分がなくなる寸前に

おろし生姜（今回はチューブ入りを使う　1センチ程度が小さじ１）を

小さじ1程度入れて

生姜の香りが飛ばないうちに火からおろす。

*冷凍庫からクリームチーズと生ハムをのせメイプルシロップを掛け。

生ハムの塩味が甘い林檎コロコロジャムと合う！

生姜の摺おろしを入れているので

あえてシナモンは掛けずにいただく。

普段はアレルギーで林檎の生食は食べられない私。

でも　加工した林檎なら食べられるので

何だか嬉しい。

林檎トーストに添えたポタージュは

先日　友人のお父様から頂いた南瓜で作ったもの。

朝に甘いトーストを食べたら

頭も仕事モードになって元気に一日頑張れそう。

また　秋らしいゴハン作ってみようと思うのでした。

今日も皆さまにとって良い一日になりますように。

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応援凸ありがとうございます。

お弁当生活はじまる。

Day:2023.07.10 07:10
Cat:*お弁当

いつも　ご訪問くださりありがとうございます。

朝からバタバタ。

・・いや、いつも私はバタバタしてる））））））

月イチのヘアマニキュアをやりながら

洗濯機をまわし

仏壇と神棚のお水とごはん。

朝ごはんのおむすびとお吸い物準備。

階段をドタドタ上がり

洗濯物を干して・・

この後

訳あって夫を会社まで送ります。

汗だく。

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＋＋＋

明日から夫の勤務時間などが変わり

お弁当生活が始まります。

今までも

夫のリクエストで

時間がなくても食べやすい

「おむすび」は作ることもありましたが

きちんとしたお弁当を作るのは

3年ぶり。

きのうは図書館でお弁当の本を数冊借り

鈍った感を取り戻すべく今日は作り置きなども

少々準備しようと思っています。

『ホタテの炊き込みご飯のお弁当。』

以前　会社でお弁当が可愛いと冷やかされたらしく

愛妻弁当が嬉しくもあり

恥ずかしくもある夫。

女子高生のようなお弁当を

また　頑張って作ります♪

『味噌漬けポーク丼。』過去のお弁当です。

過去のお弁当記事も読んでいただけたら

毎日のお弁当作りも頑張れそうです。

( ｀・∀・´)ﾉﾖﾛｼｸお願いします♪

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日曜日にはパンを焼いて・・

いつも　ご訪問＆温かいコメントに感謝しています。

最近は　父の介護に関する記事を多くの方に

読んでいただいています。

その他　気になる記事がございましたら

お時間の許す限り　ゆっくりご覧ください。

*介護記事の無断転載や引用は　お控えください。

がんばろう♪

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家計の断捨離

おいしい生活

＋＋＋

週末は　借りていた本を返しに

隣町の図書館へ。

わたしが住んでいる町の図書館は　かなりの込み合いなので

隣町の図書館へ行ったのですが

ちゃんとしてる・・

図書館のエントランスには

図書カードの番号・氏名・来場人数・来場時間を

書き込む用紙が用意され

それらを記入し　手指の消毒をしてから利用するようになっています。

夫は相変わらず週末でも仕事。

わたしは久しぶりのパン作り。

本当にしばらくぶりのパン作りだったので

粉、大丈夫かな？と・・

なので　今回はお水の代わりに

牛乳を使いました。

作ったのは塩パン。

バターの代わりにマーガリンを使いましたが

ふっくら香ばしく焼きあがりました。

焼きたてを１つ・・

また　時間を見つけて朝食やひとりランチ用のパン

手作りしよう♪

＋＋＋

オリンピック観てます。

女子ジャンプ・・メダルは逃しましたが

感動しました。

高梨沙羅ちゃんが　競技後のインタビューで

「申し訳ない」と言っていたのを聞いて

「そんなこと思わなくていいのに・・」って。

中には心無い言葉を言う方もいて

「化粧する暇があったら練習しろ」とかいう人いますが

なんだろうね・・そういうの・・

じゃ、あんたオリンピックに出られるのかい？って感じ。

確か沙羅ちゃんは化粧品メーカーがスポンサーについてるはず。

お化粧して　気持ちを上げて何が悪いのさ、と

おばさんは思うわけ。

もっと　伸び伸びと　この４年間積み重ねた力を発揮して欲しい。

まいにちゴハン。

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冷蔵庫・冷凍庫の活用と管理。

今日から始める『小さな暮らし方』の準備

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温かい応援凸ポチに感謝しています♪

*今週のお弁当ｅｔｃ♪

Day:2020.06.20 07:26
Cat:*お弁当

今週は　夫が病院受診がありましたので

お弁当は4回。

楽しく＆幸せに暮らそ！

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早速

お弁当。

『稲荷ずしとメロンのお弁当。』

『おむすび弁当。』

・塩サバ・玉子焼き・ほうれん草とカニカマのお浸し
・ハンバーグ。

『鮭ほぐし身弁当。』

・味玉・アスパラとベーコンのバター炒め
・ブロッコリーマヨ・ラディッシュの浅漬け・きんぴらごぼう。

『いろいろサンド。』

・左　キュウリと鶏ささみのマヨ和えサンド。
・真ん中　ベーコンとラディッシュサンド。
・右　味玉とブロッコリーサンド。

先日の「作り置き」を使ったお弁当づくり。

少し朝の時間が楽になりました。

ダンナ弁当。

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*夫さんのお弁当いろいろ♪

Day:2020.06.14 06:33
Cat:*お弁当

最近ＵＰしていなかったお弁当。

サボっている訳ではありません。
中身はさておき・・

作っていますよ。

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日にちが立ちすぎて・・何を入れたのか分からなくなりました＞＜。

確か前日の回鍋肉風・豚サガリとピーマンの炒め物がメインです。

あとは、ホワイトアスパラと長ネギ入り玉子焼きなど。

ミニメンチカツと鮭のお弁当。

残り野菜入り玉子焼き。

菜の花（業務スーパーの冷凍野菜）と人参のナムル。

肉団子とエビフライのお弁当。

ご飯を残しがちの夫なので　昆布の佃煮を入れたみました。

はんぺんのバター焼き。

長ネギとカニカマの玉子焼き。

アスパラサラダ。

四色弁当。

ほうれん草・カニカマ・炒り玉子・肉そぼろ・胡瓜の漬物。

エビチリ弁当。

業務スーパーで買った小エビの天ぷらをリメイクして
エビチリに。

青のり玉子焼き。

アスパラのバター炒め。

ウインナー。

昆布の佃煮。

豚バラと菜の花・タケノコの炒め物弁当。

玉子焼き。

ウインナー。

ふりかけ。

なんか・・・・
微妙な弁当ばかりです。

暮らし・料理・ナチュラル生活・日記

料理、クッキング

まいにちゴハン。

家計の断捨離

今日から始める『小さな暮らし方』の準備

【お弁当】１１種類のお弁当公開。

Day:2019.12.06 08:22
Cat:*お弁当

いつも　お弁当記事にはたくさんのご訪問を頂き

感謝、、感謝です。

喧嘩した日も　ちょっと元気のない日もありますが

夫の「かあちゃん、お弁当ありがとう」の言葉に支えられ

調子こいて毎日作っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あんこ。

＋＋＋

最近　夕食などのメニューを載せることが多くなった。

夫のお弁当の記事を全然載せていないので

「お弁当作ってないの？」と思われている方もおおいのかも。

でも　毎朝４時半に起き　よほどのことが無い限り

真面目に作っています。

時間が経って　おかずが何だったか覚えていないものもありますが

ご了承ください。

冷蔵庫・冷凍庫の活用と管理。

家計の断捨離

ダンナ弁当。

＋＋＋

『おむすび弁当。』

・すじこおむすび。

・玉子焼き。

・オクラの浅漬け。

・さつま揚げ。

『シイタケのすり身詰め弁当。』

・たらこふりかけゴハン。

・シイタケのすり身詰め。

・ほうれん草のお浸し。

・玉子焼き。

・サワーキャベツ。

『豚丼弁当。』

・豚丼。

・カニカマ入り春雨の中華サラダ。

・キウイフルーツ。

『カキフライ弁当。』

・のりたまゴハン。

・カキフライ（冷食）。

・エノキとピーマンの炒め物。

・玉子焼き。

・ソーセージ。

・トマト。

『タレかつ弁当。』

・豚かつ。

・（かつの下に）水菜・玉子そぼろ。

・ガリ。

『焼き魚弁当。』

・たらこふりかけゴハン。

・焼き魚（みりんホッケ）。

・エビフライ。

・玉子焼き。

・ピーマンの揚げびたし。

・海老の佃煮。

『ソンミョウルー弁当。』

・たらこふりかけゴハン。

・ソンミョウルー（牛肉とニンニクの芽の炒めもの）。

・スクランブルエッグ。

・ポテトサラダ。

・お花ウインナー。

『柚子と味噌マヨネーズのから揚げ弁当。』

・のりの佃煮ゴハン。

・柚子と味噌マヨネーズで味付けたから揚げ。

・玉子焼き。

・ほうれん草のお浸し（かつ節・ゴマ入り）。

・トマト。

『イカリング弁当。』

・玉子とネギのチャーハン。

・イカリング（冷食）。

・フライドパンプキン。

・ウインナー。

・アスパラマヨ。

『さんかく稲荷弁当。』

・稲荷すし。

・ガリ。

『牛丼弁当。』

・牛丼（冷食）。

・高野豆腐の煮物（シイタケ・ニンジン入り）。

・玉子焼き。

・茹でオクラの生ハム巻きサラダ。

・サワーキャベツ。

まいにちゴハン。

料理、クッキング

５０代を考え暮らす

早起きな生活

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【夫のＯＢＥＮＴＯ】自家製シイタケの煮物と牛丼のお弁当♪

Day:2019.11.26 07:15
Cat:高野豆腐おかず

すごく眠い。

二度寝したいが　今日は予定がいっぱい。

寝ている暇などない。

・・でも　やっぱり眠い。

家計の断捨離

キッチンライフ

＋＋＋

手抜きにもほどがある、と反省の夫のお弁当。

真面目に作ります。

・牛丼（冷食市販品）。

・玉子焼き。

・自家製シイタケと高野豆腐の煮物（人参入り）。

・オクラの生ハムロールサラダ。

・サワーキャベツ。

＋＋＋

夕べ　帰宅した夫が夕食前にお風呂に入ると

娘がお風呂場のドアの前で　何度も「みゃー、、みゃー」と鳴き続けるのだ。

娘と7年の付き合いの夫は意味が分からないようで

「ダメだよ。お父さん、お風呂だからね。」と言い聞かせている。

・・が、娘がいいたいのはそんなことではないのだ。

食事の準備を始めたわたしが娘に

「とうたんとお風呂に入るの？」と娘の顔を覗き込む。

お風呂で水が飲みたいのだ。

娘が生まれ育った家（私の実家）もユニットバスでした。

娘はタイル張りのお風呂では水は絶対に飲まないのです。

飲みたがるのはユニットバスのお風呂だけ・・不思議だ。

初めは入り口で　遠慮がちだった娘ですが

この後　ガッツリ洗い場へ。

夫婦で　娘の一心不乱に床をなめる姿をいつまでも見ていたのでした。

アラフィフからの衣食住。

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【夫のＯＢＥＮＴＯ】カキフライとエノキのバターソテー弁当。

のんびーりしてました。

お弁当があることも忘れ・・

だから朝はバタバタでした(;´･ω･)。

今日から始める『小さな暮らし方』の準備

冷蔵庫・冷凍庫の活用と管理。

時短家事の工夫

＋＋＋

久しぶりのお弁当。

なのに・・手抜きっす。

・ふりかけゴハン（のりたま）。

・長ネギ入り玉子焼き。

・ピリ辛ウインナー。

・カキフライ。

・エノキとピーマンバターソテー。

・トマト。

＋＋＋

少し前になりますが

あまりにも朝焼けがキレイで　一旦、車に乗り込んだのですが

家に引き返しバタバタとカメラを構えました。

*我が家の玄関から見えた朝焼け。

夫を駅まで送る朝は　こんないいこともあったりします。

いまはもう、こんな朝焼けは見ることができません。

朝か夜か分からないほどの群青の空が広がっています。

月がきれいに見えるほど。

さぁー今週もはじまりました。

少し動悸がして胸がザワザワします。

タッピングで気持ちを落ち着かせたいです。

主婦の節約　家庭菜園と手料理

キッチンライフ

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*豚丼弁当。

けさも寒くなった私の住む町。

0℃。

体感よりも気温が高い。

ただ　我慢できずに床暖をつけた。

娘にはすでに点けていた床暖。

ニンゲンは後回しだった。

シンプルライフ

日々の暮らしをシンプル&豊かに

＋＋＋

きょうは　久しぶりに夫がお弁当を持っていく日だった。

寝不足の日が続いているので　頭がぼーっとしている。

『豚丼弁当。』

・豚丼（ゴマ・糸唐辛子）。

・春雨五目酢の物。

・キウイフルーツ。

＋＋＋

夫は煙草を吸う。

サプリ大好きな夫ですが　特別アレルギーがないので

本当なら食べ物でビタミンを摂って欲しいところ。

なるべく毎朝　フルーツの朝食を出す。

今の時期は柿が多い。

今年の冬も風邪やインフルエンザにならないように

夫婦で気を付けたいものです。

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