‥今日のお弁当は暗い(-_-;)。







お弁当の色合いは 本当に自分を映し出すのようだと

常々 実感する。


正しく今日のお弁当はその通り。





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無意識に出てしまう「・・疲れだぁ~~~」って言葉。

無意識だから 同じように疲れたであろう夫には

申し訳ないのだけれど 当たるところが夫しかいない。



夕べは 「明日はお弁当作れない。何か買って食べて」と

不貞腐れ 夫とは一緒に寝ず

隣の部屋一人で のんびり伸び伸び寝た。



・・が 夜中に目が覚め

そのまま眠れなかったので

お弁当を作ることに・・。



それがコチラ。



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一応・・シュウマイ弁当。


だけど・・色合いが暗い




・ごはん(佃煮昆布・辛子明太子)。

・シュウマイ(市販品)。

・鮭。

・紫キャベツのナムル。

・ルッコラ入りだし巻き玉子。

・黒豆。




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いや~~自分でもグッタリするくらい

暗いお弁当で 見るのが辛いわ。


せめて ごはんとおかずの仕切りに使ったシートを

赤系にすればよかったのかもしれませんが

頭がマイナス思考になっている時には

そんなチョイスにもならず 茶系の地味なシートを使ってしまった。



反省・・泣けるわ。。





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きのう 夫に当たり過ぎたので

きょうから仕事の夫のために

反省して朝風呂を沸かした。

せめてもの反省の印。 サービス、、サービス


あとからメールで 「ごめんよ。」と更に詫びてみようと思う。





不貞腐れたのは・・理由があった。



いい年こいてるけど・・きのうは、私の記念日だった。

でも 何も言ってくれなかったんだよね~~~~。

子供じみてるから お恥ずかしい話なんですが・・。



心に余裕がないと ダメだね・・まだまだ未熟者だな・・あたし。





実は 本日2回目の更新です。

夜中にUPした記事はコチラになります。

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*ゴーヤと鶏肉の炒め物弁当♪






1日遅れで始まった我が家の1週間。



・・と、云っても、また金曜日から3連休かぁー。。ふぅ~ため息出るわ。しんどくて。








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そんなため息混じりの私が作った今日のお弁当がコチラ。


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ゴーヤと鶏肉の炒め物弁当。』



と黒ゴマのおむすび

ゴーヤと鶏肉の炒め物。

・だし巻き玉子。

・黒豆。

・海老と野菜のサラダ。

・カボチャ煮。




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先日 生で塩もみだけして冷凍保存していたゴーヤ

お弁当の一品を。


ゴーヤは 苦いけど体にいいから この時季は食卓にも上がることが多い。


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普通の白米を残しがちの夫のために

きょうも おむすびを入れてみました。


おむすびだと子供の様に喜びます・・ふぅ~~~おこちゃまだわ。






今週は月曜日が有休でお休みだった夫。

だけど・・また恐怖の3連休がすぐ目の前。


めし炊きババアにならなくてはならない私は 考えるだけでしんどいのです。









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*豚ロースの甘酢炒め弁当♪





久しぶりにを見ました。


・・たぶんお葬式のような 親戚が大勢集まっている

でした。


葬式は「吉報」がある前触れのことが多い私個人。

何かいいことがあるのかなぁ?


宝くじでも買ってみる?





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さて 今日のお弁当がコチラ。


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豚ロース甘酢炒め弁当。』



・とびっこのラップおむすび。

豚ロース甘酢炒め(赤パプリカ・セロリ・ちくわ・・ともに冷凍保存)。

自家製水菜とコーンの胡麻和え。

・ひじき入り玉子焼き。




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豚カツにしようと思いましたが

油酔いしそうだったので(妊婦さんみたいですが・・)

簡単に豚ロース肉を斜め削ぎ切りにし

ピエトロドレッシング・砂糖・リンゴ酢・一味唐辛子に漬け込み

焼きました。


一緒に焼いた野菜は先日の冷凍保存した野菜です。


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時短で 手早く(嫌気がさす前に)お弁当が作れます( ´艸`)。



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二日酔いの夫・・甘酢炒めのお肉なら

サッパリ食べられると思うんですが・・


























*麻婆ザンギ弁当♪





多肉植物に久しぶりに太陽をあっててあげようと

物置から出したのに・・

いまにもが降り出しそうです。


多肉初心者の私の気持ちに応えてスクスク成長する

多肉ちゃんたち・・うれしいなぁ。





*7月23日UP 『お弁当 7月18~21日分 公開♪』も

 好評公開中です。

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さて 今日のお弁当は昨夜の夕飯時に

麻婆豆腐を作ったので そのあんにザンギ鶏のから揚げ)を

絡ませたものです。


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『麻婆ザンギのお弁当。』





・ごはん(梅干し・昆布の佃煮・ゴマ塩)。

・麻婆ザンギ(玉ねぎ・きぬさや・紅ショウガ)。

・ひじき入り玉子焼き。

・フライトパンプキン。

・大根ときゅうりの浅漬け。





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何だか 詰め方が悪くて

美味しそうに見えないのが残念だわ。 反省。




























*野菜いっぱいつくね弁当♪





久しぶりにお肉のお弁当だ。




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野菜いっぱいつくね弁当。』



・ごはん。

しば漬け

・水菜入り玉子焼き。

野菜つくね(タケノコ・玉ねぎ・ピーマン)。

ブロッコリーの茎と人参の塩昆布和え。

黒豆



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*ノンフライ『豚肉と野菜のロールかつ弁当♪』






きょうも お天気が良くなる予報。

もう すでに洗濯機を1回回し、2回目の突入。








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さて きょうもフライなんですが

カラダのことを考えてノンフライカツに。



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『ノンフライ 豚肉の野菜ロールかつ弁当。』



・ごはん。

・玉子焼き。

・豚肉のノンフライロール(ニンジンブロッコリー入り・チーズ)。

・海老とブロッコリーのサラダ。

・タケノコと椎茸の煮物(長いも入り)。

・黒豆。

・しば漬け。




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夫は お弁当の白いご飯をほとんど食べない。

だから 捨てることが多くて・・本当にもったいない。

いっそのこと「おかずのみ」のお弁当にしたいくらい。



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おかずは 残さず食べてくれるのでいいのだけれど・・






















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*夏野菜とエノキのベーコン巻き弁当♪





曇り空が広がっている。


日課の洗濯はできるかなぁ。

いつものルーティンで家事が出来ないと

ちょっと調子が狂う・・






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きょうのお弁当も簡単なモノ。

冷食ピラフを使ってね。



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夏野菜エノキベーコン巻き弁当』





冷食ごぼうピラフ

玉子焼き

・きゅうりの浅漬け。

夏野菜エノキベーコン巻き(赤・黄パプリカ)。

・ひじきの煮物(ごぼう・パプリカ)。






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夫はお肉のおかずのリクエストが多い。


でも メイン以外は野菜中心の副菜にしているので

「痩せた♪」と、ご機嫌な様子の夫。

・・その陰にアタイの苦労があることは たぶん頭にないと思うけど。



以前 夫は「お弁当、頑張らなくていいから・・」と言ってくれた。

たぶん 私がメンタルクリニックに通っているし

以前の結婚では 「私は鬱病だから!!」という

理由で一切の食事を作ってもらえなかったからだと思う。



「から揚げとウインナーと玉子焼きだけでいいよ。」と・・。



でも・・このメニューじゃ痩せないのは目に見えるよね。





わたしも メンタルクリニックに通っている。

お薬も飲んでいる。

自分でも 加減しながら暮らしてる・・


でも お弁当を作るのは気分転換とストレス発散になっているんだよね。



















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*豚肉の竜田揚げ弁当♪




*昨日UPした『二度おいしい』も好評公開中です。

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きのうは わたしの住む街も25℃を記録した。


やっと夏が来た。

でも いまから冷え取りを始めているわたしは

ソックスに腰にはカイロと夏とは掛け離れた格好でしたが。







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そんな今日のお弁当はやる気の無さが出ている

コチラ。



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豚肉の竜田揚げ弁当♪』



前の晩からオレンジジュースと麺つゆに漬け込み

今朝あげました。



・ごはん(白ごま入り)。

・たらこスパ。

・豚の竜田揚げ。

・長ねぎとベーコンの玉子焼き。

・夏野菜の麺つゆ漬け。

アメリカンチェリー

しきりに使ったのは 自家製のレタスとはつか大根。



とりあえず・・できた。



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*これからの時季 食中毒には気をつけたい。

折角作ったお弁当で体調を崩すことになってはいけないので・・。


















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*ごま衣の豚天弁当♪






未だに寝室は別々だが

夫が居間に起き出してくると

どうしても目覚めてしまう・・







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きょうは 少し気温が上がって欲しいのだけど

願いを込めて早朝から洗濯機を回す。


そうしながら 前日用意したお弁当のおかずを詰めていく。


きょうのお弁当はコチラ。



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ごま衣の天弁当。』




・ごはん。

辛子明太子

ワラビの麺つゆ漬け。

天。

・たまごとカニカマのサラダ。

こごみと厚揚げの煮物。

・アメリカンチェリー。





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本当はカツ弁にするはずでした。

でも 探せど・・探せど・・パン粉が見つからず・・(。pω-。)


そこで 急きょ天に・・

でも 胡麻が白黒あったので 衣に混ぜて揚げました。



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とりあえず 今日のわたしの仕事の半分はお弁当づくりで終わった。



・・ただ 今日はメンタルクリニック受診日

以前の訳の分からないことをいう先生と違い

今の先生はいいのだけど やっぱりクリニック通いは気が重い。


大きな嵐(夫婦の格闘)が過ぎたあとだから

根気も続かないし・・疲れやすいし・・



こういう時こそマイペースで‥なんだけどね。





余談ですが・・ほんとに寒い。

この地方に生まれたのか 育ったのかは分からないが

気温15℃で半袖に夏のサンダルを着用している老若男女を見ると

「凄すぎる・・」とガン見している自分に はぁっ、とする。



今年になってから まだ一度も半袖になっていない。















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*KFCナゲットの酢豚弁当。






久しぶりに お弁当記事です。



いろいろ書きたいことはあるんですが

きのう 私用で出かけたら

たった2時間ほどだったのに・・今日は体力ダウン・・

情けないね。



お天気も悪いので お洗濯も何もしないで

きょうは ゴロゴロ過ごそうと思います。







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実は きのうからお弁当づくりを開始しました。


この1か月間 ほぼ食事も作れない状態だったので

(主食は魚肉ソーセージとオレンジジュースだった・・)

冷凍庫にあるモノでのお弁当づくり開始でした。


きょうは おととい夫が買ってきたケンタッキー

ナゲットを使っての酢豚?酢どり?です。



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KFCナゲット酢豚弁当。』


冷蔵庫にかろうじてあった赤パプリカとピーマン・玉ねぎを油で素揚げし

ナゲットと一緒に酢豚風に。



・ごはん(ゆかり・カリカリ梅)。

酢豚

・ホウレンソウとトビっこの和え物。

・青菜(自家製)入り玉子焼き。

・長いもの浅漬け。

アメリカンチェリー




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ゴハンとの仕切りに使ったレタスは自家製。


対して手間も掛けていないのに

もりもり育っています。


手抜きが好きだから 雨が降りそうな前に

粒の肥料をパラパラまくだけ。


そうすれば、わざわざお水を掛けなくても肥料が自然に解けて

効いてくれる。

こんな手抜きなら いくらでも湧いてくれんだけどね。





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最近 癇癪が多くって

やっと半世紀生きてきて

今が人生初めての「反抗期」真っただ中の夫。


癇癪で参ってしまう私を少しは理解してくれたのか?

それとも 私の様子見なのか・・

KFCを買ってきてご機嫌取りとは・・



2日続けてお弁当を作ってもらえた夫は

今朝調子に乗って(すぐこれだ・・(。pω-。)

「明日は パンがいいなぁ」と言いながら出勤していった。



夫の反抗期・・早く終わらないかな・・

本当はかかあ天下じゃない・・泣き虫かあさん。


















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