たのしむ生活

あんなコト・こんなコト 毎日のささやかな生活を綴ります。

カテゴリー "お肉おかず" の記事

*エビフライおむすび&パプリカリングの肉巻き弁当♪



*本日2回目の更新です。

 1回目の更新は男前雑貨の記事になっています。

 オット目線で選んだ雑貨ですので

 コチラの記事と合わせてお読みいただけると

 更新の励みになります。 よろしくお願いいたします




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お天気がいいからお洗濯から始める。



ほぼ毎日 天気のいい日には

お洗濯や布団干しがきもちいい。



そろそろタイヤ交換もしなくっちゃ。








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そんな今日のお弁当がコチラ。


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『エビフライおむすび&パプリカリングの肉巻き弁当。』




おむすび(大葉・エビフライ・マヨ)。

・紅ショウガと豆苗入り玉子焼き。

・里芋と根菜・高野豆腐の煮物。

・茹でスナップエンドウ。

・大根なます。





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今週もきょうでお弁当づくりが終了。

あとは GW中のごはんづくりへとシフト。


オットは3食食べたい人なので どうやって手抜きして楽しようか

ただ今、思案中。


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GW中 家族でお出掛けする予定のある方は

無理のない予定でケガや事故の内容に注意して

お休みを楽しんでくださいね。


仕事の方・・ファイトです!








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*すじこおむすびと鶏小肉で作るチンジャオロース弁当♪





*本日2回目の更新です。

 1回目は「GW前のお掃除」記事です。

 コチラの記事と合わせてお読みいただけると

 更新の励みになります。 よろしくお願いいたします







         








きのうは 見事に絶不調。


気分転換を兼ねて外出してみたけれど

気分が上がらず 疲れだけがMAX・・


買おうと思っていたゴミ袋も買わずに帰ってきてしまったことに

後悔の私でした。






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そんな私が作ったのがコチラ。



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すじこおむすびと鶏小肉チンジャオロース弁当。』



チンジャオロースって普通 牛肉使うんでしたよね?

でも 冷凍庫には小肉しかなく・・

小肉で代用。



すじこおむすび。

・春雨とカニカマのマヨサラダ(玉ねぎ入り)。

鶏小肉とピーマンのチンジャオロース(赤パプリカ・タケノコ入り)。

・ベーコンと豆苗入り玉子焼き。

・アボカドと人参の塩昆布和え。

・ミニトマト。





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こんな私でも お弁当づくりには1つのこだわりがある。


それは・・

『なるべく 同じメニューは作らないようにする。』だ。



メインのおかず・・お肉を使ったメニューはなるべく同じものを

作らないようにしています。


もちろん オットの好きな「ザンギ」や「カツ」は 時間をおいて作るように

していますが それでも なるべく同じものを作らないように・・って。



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悪妻も苦労してるんだぜっ、オットよ!

知ってるかい?









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*ゴロゴロじゃがとサイコロステーキの甘辛丼弁当♪






夕べは 数カ月ぶりにまで・・と、言っても

の4時過ぎまでグッスリ眠れた。


久しぶりの快眠



神経の高ぶりが治まらないと

なお日中の緊張状態が増す気がする。


きょうは 運動を兼ねていつものお掃除に+窓ふきしてみます。








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そんな今日のお弁当がコチラ。



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『ゴロゴロじゃがとサイコロステーキの甘辛丼弁当』。



さいの目切りしたジャガイモを下茹でしたあと

サイコロステーキと一緒に麺つゆと砂糖・酒・一味で

甘辛く味付けしたものです。


ゴハンも別に 同じ味付けで調理しています。



・ごはん(甘辛味)。

ジャガイモサイコロステーキ(刻み大葉)。

・きゅうりときくらげの中華ピクルス。

・南瓜の煮物。

・キャベツと大葉の塩こぶ和え(赤パプリカ入り)。

ゆで卵

ミニトマト




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きのうの作ったお弁当 その名も「嫌がらせ弁当。」


オットに「お弁当の意味わかった?」と尋ねたら

オヤジって書いてた。」と・・

やっぱりダジャレ分かってなかったようです(。pω-。)


着たいはしていませんでしたが・・



きょうのお弁当はダジャレ抜きのお弁当なので

ちょびっと、ガッカリしてくれると嬉しいんだけど。



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*嫌がらせ弁当♪






毎日毎日、、肉肉うるさいオット。



もう~~~~お弁当作りたくない!!と思う日も・・。


そこで・・







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今日作ったのがコチラ


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夕べ 無性にアイスが食べたくなりスーパーへ。


そこで 見つけた半額見切り品の串カツナポリタンを入れたお弁当。



チラリッとオットがカゴの中を見たので

「おいおい、、出来合いのおかず弁当に入れるのかよ~」って

いま、心の中で呟いたでしょ?っΣ( ̄。 ̄ノ)ノて聞いたら 

「なんでわかった!!」とオット。


わたし、視えますから・・大概のコト・・・実際に・・




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で、海苔文字も・・


分かります?

ウインナータコを作り・・そう! 『たこオヤジ!』


オットの特性では このタジャレ分からないだろうなぁーきっと・・



余りに 肉肉にく~~~って、うるさいので

出来合いおかずと海苔文字で仕返し


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・ごはん。

・たこウインナー

串カツ出来合い)。

ナポリタン出来合い)。

・茄子とピーマンの味噌炒め(手造り)。

・ゆで卵。

。ミニトマト。





以外に海苔文字は大変だったけど

楽しかったので またホトボリが冷めたころに

また やってみようと思います。









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*レンチン蒸し鶏の彩り弁当♪






お天気がいい。


いつものルーティンでお洗濯から始まる朝は清々しい。



今日は 新しいクリニックの受診日。


やっぱり緊張しているのが自分でもわかる。

話しやすい先生ならいいなぁ。








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きのうオットに「お魚とお肉のお弁当どっち?」と

答えは分かっているけど 一応聞いてみた。


はいはい、、お肉ですね(;^_^A



鶏肉を解凍し けさ調理。



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『レンチン蒸し鶏の彩り弁当』


蒸し鶏が見えなくなっているのが・・私らしいって云えばわたしらし・・



・ごはん。

蒸し鶏(レンジでチンしたもの・塩コショウ味)。

ピーマン(緑・赤)とキャベツの芯。

キャベツと小エビのナムル

・豆苗入り玉子焼き。

魚肉ウインナー

・ミニトマト。





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なるべく油は使いたくないので

蒸し鶏をレンチンしている途中で ピーマン類を入れて

一緒にレンチン♪


固いキャベツの芯も捨てずに活用。


案外甘くて美味しいんですよね。



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最近 煮物を入れていないので

そろそろイモの煮っころがしでも入れようかなぁ・・










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*豚肉入りマーボー茄子弁当♪






きのうはお天気が良くて

ついつい普段できない(してない・・)家事をして

その反動で ぐったり・・



そんな時は 見るとリラックスするマツコさんのTVでも観て

のんびりしようと思う。






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そんな今日のお弁当は 相変わらずのお肉料理。



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『豚肉入りマーボー茄子弁当。』




・梅おむすび。

・ゆで卵。

・ビーフンサラダ。

エビフライ

・豚肉入りマーボー茄子

・しば漬け。




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野菜が殆どないので

おむすびは サッパリする梅干し入りのものに。


毎日 お肉ばかりリクエストされるから

きょうも これから明日のお弁当のメニューを

レシピ本を見て考えなきゃ。









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*サイコロステーキ弁当♪




*本日2回目の更新です。









オットのお肉リクエストが止まらない・・。



お弁当のメインおかずには「肉!!」なのだ。





メニューが浮かばない。

どうすればいいの?







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もう 若くないオット。


そうそうお肉ばかりのお弁当では・・

それに オットのお弁当のメインが肉なので

バランスを考えて夜は魚料理にすることが増えている。



・・わたしも肉が食べたい。



そんな今日のお弁当がコチラ。



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『サイコロステーキ弁当。』



ステーキと言っても やすーい形成肉のサイコロステーキなので

金額は さほどではない。



・ごはん(ゆかり)。

・ちくわキュウリ。

・ピーマン入り玉子焼き。

・焼きカボチャ。

・素揚げ赤ピーマン。

・サイコロステーキ。




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いつになったら オットの「肉病」が治まるんだろう・・。



明日のお弁当の肉料理・・考えなくちゃ。






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きのう リビング以外の窓の緩衝材を取り外した。


緩衝材は 断熱用に毎年秋口になると各部屋の窓に取り付けている。

これを 外す時季になると「そろそろ春なんだなぁー」って思う。


わが家の玄関先にも 昨年秋に埋めたチューリップの芽が

顔を出し始めているし 日当たりのいい場所では

タンポポも咲き出した。



朝から始めた洗濯や 

床のワックスがけも心なしかペースが速く進む気がする。









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*セリアで買ったパックケースで『おむすび弁当』♪







先週末は いつもより意識して行動してみた。



前日に 「77-77」のナンバーと「11-11」のナンバー

翌日には お買い物した金額の合計が「444円」になったし

懸賞が当たり品物も届いたので

宝くじでないけれど 人生初の 『ロト6』を200円分買ってみた。



ビギナーズラックで当たるといいんですが・・



結果は 今日分かると・・オットが話していたので

後から確認してみます。







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そんな今日のお弁当は

セリアで買ったホワイトのパックケースに詰めた

おむすび弁当♪



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おむすび(タラコ・昆布の佃煮)。

・ザンギ。

・野菜入り玉子焼き。

・ホウレンソウのおかか和え。

・焼きウインナー。




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以前から パックケースの色付き2種類の柄物はあったんですが

イマイチ買うまでには至らず・・

お弁当はもちろん サンドイッチケースにも便利そうなので

本来は お弁当ケースでないけれど 

深さもあるのでおむすびを立てて入れるのには 

とっても便利だと思いますよ。


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一つの使い方にこだわらず

いろいろ工夫すると楽しいな・・♪と、思います。








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*長ねぎとピーマンの肉巻きお弁当♪+つぶやき。






ブログの不具合も改善し ホッと一安心。


今日は 最高気温が7℃の予想。

北海道の他の地域では20℃近くまで上がるところもあるようです。



お洗濯日和は ほんとうに有難い。







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そんな今日のお弁当は やっぱりお肉がメイン。


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『長ねぎとピーマンの肉巻きお弁当。』



長ねぎを火が通りやすように立て半分に切り

赤と緑のピーマンを一緒に巻きます。

味付けは あっさり塩コショウ。




・ごはん(ゆかり・カリカリ梅)。

・玉子焼き。

・長ねぎとピーマンの肉巻き。

・レンコンと蒟蒻の甘辛炒め。

・焼き紅鮭。

・花ふ。




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なんかゴチャゴチャしてて 何が何だか分からないような

詰め方に反省。






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きのうは 久しぶりに一人で外出。



気持ちが沈むときには 5分ほどのコンビニに行くのも

ほんとうに億劫になる。




きのうは 今まで通院していたメンタルクリニックから

臨床心理士が常駐する他のメンタルクリニックに半年かかり

やっと空きが出て転院することが決まった。


そのため 今までのクリニックから紹介状を書いてもらい

それを取りに行ったのだ。



初診時、オットの特性のことを相談しようとしたら

「ここは 悩み相談をする場所ではありません。
お薬を出す場所です。」

・・初めに、そんな言い方をされ何も話せなくなってしまった。




っていうか Dr自身も「眠れますか?」などの簡単な質問しか

してこないので Drと話しているのは5分ほど。

診察は それで終わり。


お薬も効いている効いている実感がないし

眠剤を服用しても3~4時間で目が覚めてしまう。

でも それらのことを話す隙が微塵もない・・虚しい。


Drの云う通り 「薬だけを出せば終わり。」て感じだ。



最近 夫と同じ特性と他の特性を併せ持つ男性のblogに行き当たり

とても参考になっている。


当事者で尚且つオットとも年齢が近く 趣味も似ている。


この方も 離婚の危機を乗り越えて 今現在、頑張っている。



奥様はカサンドラ症候群(アスペルガーの家族や配偶者との

関係性から発症すると言われる)で 辛い現実を抱えている。



悩んだり 壁にぶつかったり・・そうなるのは「どうやったらいかに

よりよく暮らせるか。」もがいている証だと思う。

人により受け取り方や試行錯誤は違って当然だ。





*オットの特性は未診断のため 症状名はあえて伏せて書いています。

特性と言っても人それぞれ違いますので 個人的中傷や批判のコメントは

ご遠慮ください。

わたしも それらのコメントにより心身的不調が出て苦しんでいます。

ご理解をお願いいたします。






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*ひじき尽くし弁当♪






・・甘かった。


読みが甘かった。 

っていうか、結婚以来ずっと こんな調子だけどさぁー。。ふぅ~4


やっぱり 油断を見抜かれていたんだね・・インフルエンザに・・

只今 気合注入中!






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昨日のうちに作っておいた お弁当のおかず。



おととい水に戻したヒジキが多すぎて

きょうは その消化弁当と相成りました。



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ひじき尽くし弁当。』



・ピラフ(ひじき・にんじん・ピーマン入り)。

ひじき入り玉子焼き

ひじきとごぼうの和風ハンバーグ

・白身魚フライ(冷食)。

・海老と玉ねぎ・青菜のフレンチドレッシングサラダ。

・ミニトマト。





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明日も仕事なら他のものに使えそうですが

今週は今日でお弁当がお終い。


今日中に使い切ってしまわないと・・


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・・ひじき、カラダにいいからありだよね?



オットもヒジキ好物だし(ただし 煮物だけど)。




・・さぁーきょうも このあと(いつもより)、ゆっくり横にならせてもらうわ。

鼻水ハンパない。








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