たのしむ生活

あんなコト・こんなコト 毎日のささやかな生活を綴ります。

カテゴリー "お魚〈貝も含む)おかず" の記事

*さんまとオクラのクルクル甘辛焼き弁当♪






きのうは 積雪14cmの発表。


・・いや、わが家の玄関前はもっと降ったに違いない。

シャーベット状態の雪はもはや凶器。

腰を痛めてしまわないかドキドキでした。


いまも チラチラ雪が舞っています。








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そんな 今日のお弁当がコチラ。



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さんまとオクラのクルクル甘辛焼き弁当。』



・ごはん(昆布の佃煮)。

・ブロッコリーと塩昆布の和え物。

・玉子焼き。

・しば漬け。

・焼きウインナー。

・きんぴらごぼう。

さんまのクルクル焼き(オクラ・大葉入り)。




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きょうは いつも以上におかずが盛りだくさん。


別にいいことがあったからじゃないけど・・


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それどころか オットには本当に愛想が尽きる。



生まれ持った特性のせいか いろいろ考えなくてはならないことがあると

頭がパンパンになり思考が停止するらしい・・

そうなると もう何も考えられなくなり

私に丸投げ・・依存・・のび太状態になる。

きょうは ストレスで声が出なくなった。


交換日記に 「(自分からも)逃げるな!! もっと強くなれ!!」と書いて

朝から喝を入れてやった。


私がしんどくて ストレスが溜まっているのに

どこまで理解しているんだろう・・泣けるわ。



でも オットのためじゃなく自分が後悔しないように・

そう ケンカしたままだったら何かあったときに後悔するから

お弁当」と日課の「見送り」はした。





特性のせいだから・・って分かっているけど

何か問題があるたびに わたし一人で抱えなくちゃならないのは

しんどい。






愚痴になったけど ごめんなさい。










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*明太子と白身さかなフライのお弁当♪





一週間が始まる。



3連休中は ずっと家にいて

のんびり・・と、いうより つまらない、、と言った3日間。

本当は どこかに行きたかったけど

自動車保険の契約キロ数をオーバーしないように

車は極力使わないことに・・超過料金を払うの、ケタくそ悪いし

今の損保会社には二度と契約しないから・・顧客“不満足度”NO・1だし・・







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そんな 3日間ずっといえに居たわたしが作ったお弁当がコチラ。


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いつものように「白身魚のフライと、チキンカツどっちがいい?」と

オットに聞くと 「白身魚のフライ~♪」と即答のオット。


ハイハイ、、作りますよ~愛妻弁当・・てフライは冷食だけどね。



・ごはん(辛子明太子・海苔)。

スナップエンドウミニトマトのサラダ。

南瓜の塩煮。

・ゆで卵。

・長いものダシ醤油漬け。

白身魚フライ冷食)。



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・けさの


何気にの方を見ると

こんなことに・・


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久しぶりの「水枕」(;^_^A


高さ的に丁度いいんだろうけどーそれにしても何で?って感じ。


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何見てんのよー。。のんびりしてるんだから放っておいてー・・っ



オットとふたり 朝から萌えてしまったショットでした。










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*海苔巻き弁当♪







今日のお弁当は いつも以上に手抜き・・


オットよ、ごめんよ。





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そんな今日のお弁当がコチラ。



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海苔巻き弁当。』





中に具材は

うなぎ ・玉子焼き ・きゅうり ・紅ショウガ ・干し椎茸の甘辛煮。



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オットの好物うなぎが入っているから

喜んでくれたら嬉しいんだけどね。










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*ちかの磯辺天弁当♪







夕べは急な飲み会の誘いでオットの夕飯は作らず

ひとり夕食となりました。



たまには飲みにも行きたいよねー・・

って、わたしもなんだけど?

分かってる? のび太オット???





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そんな今日のお弁当は

夕食から繰り上げになった「ちか磯辺天」。



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ちか磯辺天弁当。』





・ごはん(昆布の佃煮・辛子明太子・海苔)。

・しば漬け。

エノキタケ入り玉子焼き。

・ミニトマト。

南瓜の煮物。

ホウレンソウの胡麻和え。





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ちかの天ぷらは 衣にお塩を少し多めに入れて

お醤油が無くても食べられるようにしています。


ちかの上にのせた大葉でサッパリと食べられると思います。




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きょうは 先日お見舞いに行った友人

他の医療機関の受診らしく「寄るかも・・」とのことだったので

あさからバタバタとお掃除。


適当が過ぎてホコリが部屋の隅っこで

積もってます。




さぁー お掃除のつづきしなくっちゃ!!









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*鮭おむすびと冷食入れ使っちゃった弁当♪






しんどいことが続くと

気力が低下する・・


むかし、ロボコンって着ぐるみの

キャラクターが人気だったけど

確か記憶ちがいじゃなきゃ お腹を開いてエネルギーを

注入してもらってたよね。


で、やる気にはロビンちゃん?だっけ 

彼女の笑顔もやる気の源だったはず・・ やる気の源・・

欲しいよー。。







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きょうのお弁当は・・


全くやる気なしの状態で作ったので

奥の手・・冷食を使いましたよ。



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『鮭おむすびと冷食入れちゃった弁当。』




・鮭おむすび。

・水菜入り玉子焼き。

・海老グラタン(冷食を詰めつめして、海老とアスパラをトッピング)。

イカリング冷食)。

・ミニトマト。




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オットは おむすびが好き。

特にカツ節が好きなんですが いつも無視して

彩りのいい具材で作ってしまいます。


イカリング冷食だけど 好物だから

きっと残さず食べてくれるはずです。



ああああ~~~やっと今週のお弁当づくりが終わりました。










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*海老&エビ弁当♪








今日はお天気は悪くわありませんが

道東以外の北海道各地で雪が降っている影響で

気温の低い一日の始まりになりました。



娘(15歳・猫)が玄関先まで出てきたので

「お散歩する?」と外に出してみましたが・・

やわなお手てが冷たかったのでしょう(土の上でしたが)

すぐに動きがフリーズ( ´艸`)。


早々に家に入りました。










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そんな寒い一日が始まった今日のお弁当がコチラ。


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小エビおむすびとエビフライのお弁当。



オットに昨晩 お布団の中で

「エビフライ海老重とどっちがいい?」と聞いたら

またまた速攻で「海老フライ!!」と答えが・・



私の中では 「海老重だといいなぁ~」って願望が強かったんですが・・。




小エビ入りおむすび

・エビフライ

干し椎茸入り玉子焼き。

・スナップエンドウとパプリカのマヨサラダ。





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オットは お肉やコロッケにはソースをかけるんですが

魚系フライには「お醤油」と拘りがあります。


なので 今日はミニトマトちゃんの醤油入れを

お弁当箱にしのばせましたぁ(* ´艸`)クスクス






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ほんとうに 風邪が流行ってますね。

季節の変わり目は いつも以上に体調に気を付けたいですね。

みなさまも お気をつけくださいませ










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*ハモ丼弁当♪






きょうは ものすごい大


10センチ以上積もったみたいです。

サラサラふわふわのだから 除雪に手間はかからないと思うんですが

それでも 一仕事増えたことに間違いはありません。







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きょうは オットの好物のハモ丼。


わたしはよりの方が好きなので

年間通してを買う率が高いです。


甘みのあるの脂が溜まんないです。



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トッピングは大葉紅ショウガ・白ゴマのみ。

簡単に作りました。


は すこし大きめに切り

一度がグリルで焼き 水分を飛ばし焦げ目をつけます。


こうすると脂も浮いてきます。


この後 ダシ醤油に砂糖を入れ好みで一味唐辛子を入れたものを

一旦沸騰させ そこにを入れたら味が馴染むように絡ませます。



香ばし香りが立って来たら出来上がりです。



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今日はクリニックの受診日。

気分がどんより・・。









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*牡蠣めし弁当♪




まだまだ寒いんですが

清々しく晴れた空を見たら

部屋のを開けてお掃除がしたくなりました。


気持ちもシャキッとする新鮮な空気を部屋に取り込んだら

やっぱりスッキリしますね。






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きょうは やる気があるみたいで

カラダが動く。



・・と、言いながら午後からグッタリのパターンもあるから

用心用心、、










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そんな今日のお弁当がコチラ。


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牡蠣めし弁当。』



牡蠣の炊き込みご飯のお弁当です。



牡蠣めし

・玉子焼き。

菜の花の胡麻和え。

・しば漬け。

チーズハンバーグ

・ミニトマト。





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全体的に茶色い感じ・・。

仕切りの紙・・もっと明るいものにすればよかったかなぁ。




久しぶりに これから冷蔵庫掃除をしようと思います。

・・ほどほどに。








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*ありあわせで・・ごめんなさい弁当♪







やたら眠たい。



春眠暁を覚えず? 春のせいなのかしら??






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そんな きょうのお弁当は冷凍庫冷蔵庫のモノを

とにかく総動員して作っちゃいました。



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・黒米入りごはん。

・焼きのり・辛子明太子。

・玉子焼き。

・海老寄せフライ。

・紅鮭。

・ホウレンソウのナムル。

・ミニトマト。

・ウインナーのケチャップ炒め。





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オットの好物ばかりだから

「メインはコレ!!」ってものがなくても

食べてくれると思うんですが・・



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きのうは 結局お天気が良かったので

を開け放ち 寝室などのお掃除。

トイレのも開け 家の中の澱んだ空気を入れ替え。



あれやこれってやっていたら

早速娘が「にゃ~にゃ~」って上目遣いで何やら訴えています。


「待ってね、おかあさん今掃除終わるからね」というと

嫌がらせ攻撃にパソコン乗っかり抗議。



‥要するにストーブを消して 全開にしていたから

寒いってことだったようです。



どんだけ我慢できないのよー。。って感じで

抱っこしながらお掃除。


「お前用の抱っこ紐あったらいのにねー」と娘相手に独り言。





いつまでたっても高飛車な娘に振り回されている母でした。










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*イカ・海老・豚肉の中華炒め弁当♪






雪が降りました。



5センチほどなんですが・・

少し暖かくなったら 外に出てきれいにしなくちゃ。


まだまだ なごり雪が降る季節です。


























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そんな今日のお弁当がコチラ。



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イカ・海老・豚肉の中華炒め弁当』。



オットの好物のきくらげとアスパラも入っています。



・ごはん(ゆかり入り)。

・小エビの佃煮。

・半熟卵。

・南瓜の煮物。

・オクラのサラダ。



トマトを入れようとしたのに・・忘れた。




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オットの健康のことも考えてお弁当にしていますが

レパートリーを考えるのって やっぱりシンドイなぁ~~。



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冷めたときに おいしいように

少し濃い味を心掛けていますが・・わたし、基本に薄味だから・・。



さぁ~~雪かき頑張ろう!








*わたしもそうですが 咳を伴う風邪が流行っているみたいですね。

早め早めの対処を心掛けてたいですね。

風邪の方は どうぞお大事になさってくださいね






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