たのしむ生活

あんなコト・こんなコト 毎日のささやかな生活を綴ります。

カテゴリー "野菜おかず" の記事

*コロッケとピラフのお弁当♪







とてもいいお天気です。


物干しの場所の雪割をしたいなぁーって思うほど。

まだ 窓の断熱用緩衝材を摂るのは早そうですが

部屋中の窓を開けてお掃除が出来たら

気分もスッキリしそうです。






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先日 芽が出始めたお芋のを使い

ひき肉とピーマンを入れた手作りコロッケを作り置きしました。


なので 今日はそのコロッケピラフのお弁当です。



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ピラフ(ソーセージ・枝豆入り)。

・玉子焼き。

ブロッコリーと小エビのダシ和え。

海老帆立バターソテー

・ひき肉入り手作りコロッケピーマン入り)。

・ミニトマト。




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先週は やたらお肉づくしのお弁当で反省したので

今週は お肉控えめお弁当が並びます。





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季節の変わり目は体調を崩しやすくなります。

みまさん体調の変化にお気をつけください










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*タップリ野菜とツナの春巻き弁当♪






さむい朝です。



資源ごみの日だったので

先日 友人が送ってくれたフカフカのケープを

肩から掛け ゴミ出し。



これからますます 寒くなっていくので

ごみ収集のお仕事をされている方は

本当に大変になっていきますね。



わたしに出来ることは 

せめてキチンと分別してキレイにゴミ出しすることかなぁ。








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さぁ、今週も今日でお弁当作りはおわり。



満足感もあって 野菜もたくさん食べてもらえるように

こんなお弁当を作りましたよ。



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タップリ野菜とツナ春巻き弁当♪




・黒米と麦入りごはん。

・アサリと昆布の佃煮。

・さやいんげん入り玉子焼き。

春巻きニンジン・玉ねぎ・エリンギ・ピーマン・ツナ入り)。

・紅鮭。

・きんぴらごぼう。

・雷こんにゃく。

・豆もやし中華。





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オットは 生野菜が苦手。



だから野菜サラダは 取り分けてあげないとなかなか食べない。

でも カラダのことを考えると少しでも食べてもらいたいところ。



便Pちゃんでもあるので

適度な油と食物繊維はあった方がいいよね。



CIMG9687_convert_20161209074758.jpg




それにしても・・赤の野菜がないねー。。

春巻きニンジンのほかに

赤パプリカも入れたらよかったねぁー。 反省。。





図書館から借りてきた お弁当の本を眺めながら

週末はのんびり過ごそうと思います。





*師走は 何かと気ぜわし時季です。

 ケガや不意な事故に気を付けたいですね。

 みなさま よい週末を・・









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