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*白身フライと玉子サラダのミックスサンド♪






寒い朝です。


吐く息も白くなるような。

夫には少し前から 秋物のコートを着て出勤してもらっています。

もう少し寒くなったら ライナーを付けるか

もう少し長めのコートを着てもらおうと思っています。


ただ 本人が風邪を引いて仕事を休むことに とても「恐怖心」があるようで

とにかく寒がりな私でさえ 暑くなるくらいストーブを焚くことで

逆に私のノドの調子が悪くなりストレスが溜まります。

「恐怖心」って・・極端じゃない?って思う方もいると思いますが

よくいる「鍵をかけたのに何度も確認しないと気が済まない人」と同じ感じです。

そう云う思考なので 夫には今までは殆ど着ることを拒んでいた

パジャマを着てもらっています。

・・でも、やっぱり心理的効果は無いようです。



仕事を休んだら周りに迷惑がかかる・・という責任感は分かるんですが

そのフォローをどうするべきか・・とても悩むところです。







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さて前置きが長くなりましたが

今日のお弁当です。


久しぶりにパンにしてみました。





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『白身フライと玉子サラダのミックスサンド。』




レタスの代わりに紫キャベツとライムを添えてみました。

ちょうどいい容器が無かったので ワックスペーパーに包んだ後

ラップで更に包み ジッパーの袋に入れて夫には持って行ってもらいました。


手抜きと云えば手抜きですが

毎日 外食をする同僚を横目に「お弁当じゃなくて たまには外食したいんじゃない?」と

聞きますが 「お弁当の方がいい。」と云ってくれるので

家計的には助かります。


体調が悪い時には おむすびだけになることもあると思いますが

なるべくお弁当を持って行ってもらえるように工夫して自分にも

負担にならないようにしたいと思います。







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*作り置きdeサンドウィッチ弁当♪






ほんとうに雨の多い年ですね。 ・・っていうか私の住む街のコトなんですが。

今週もずっと曇りか時間帯によっては雨が降る予報。

あまりにひどい時は コインランドリーのお世話にならなくてはいけないと思っています。








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今日のお弁当は珍しくサンドウィッチ♪


作り置きおかずを利用したモノなので時間もかからず作ることが出来ました。

ラクチンだったわ。 見栄えは悪いですが・・いつもですが。




CIMG2018_convert_20180828065642 (2)


『作り置きdeサンドウィッチ弁当。』



具材は3種類。


夕べ我が家は 豚カツの夕飯だったんですが その時に冷食の白身魚のフライも

ついでに揚げておきました。


イカと野菜のサラダも きのう作って置いたモノ。

イカの他に 冷蔵庫にあったキュウリ・セロリ・赤パプリカを入れ

作って置きました。


アスパラと海老の和風ピクルスも昨日のうちに作ってい置いたモノです。




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白身魚のフライサンド。


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イカと野菜のサンド。




CIMG2019_convert_20180828065935 (2)

アスパラと海老のサンド。


これはアスパラと海老を乗せる位置を逆にすれば良かったと反省。

こんな失敗はしょっちゅう。 寝ぼけ眼でやっているのですから仕方がありません。

大目に見てください。





+++



きのう 電力会社の方に来ていただき

30Aだったものを20Aに変えてもらいました。


わたしの住む地域の電力会社では アンペア数の変更が遠隔で出来ないそうで

それができるようになるのは4~5年先だと言われました。

使用量は遠隔でも解るそうなんですけどね。



今回の工事は 今まであった主源ブレーカーを取り除き

違うものと交換するというもの。

今度からはブレーカーが落ちても(今まで結婚してから1回しか落ちたことがない。)

わざわざブレーカーを手で上げずとも 15秒ほど待てば自動的に停電状態から

通常通りに戻るというもの。


わたしの実家の父も我が夫も 何故だかブレーカーが落ちると

ギャーギャーと怒鳴り散らし オドオドとブレーカーを戻すという

似たもの男ども・・。


本人たち曰く・・感電するかもしれない。とのこと。

それを聞き 「んなワケあるわけないべさ~」とイライラする私。

世代が違っても 昔のヒューズが飛び自分で直さないと電気がつかなかった頃の

記憶がそうさせるのか? 


「似たような人と結婚する」と言われていたが・・どうも、そんな共通点の多い

男どもでした。


やれやれー苦労するわ。 ナダメテ・・おだてて・・飴とムチは。







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*青空の下で食べたい具だくさんサンド♪







昨日は いつもより2時間早くお布団に入った。


それだけでも 体の疲れがだいぶん違う。

今朝は 焼き鮭と味噌汁行者ニンニクなどの作り置きおかず数品で

朝食を。



朝からあいにくので どこかに出掛けることは出来ませんでしたが

それでも 今年に限ってなかなか進まない衣替えのつづきをやったりして

GWもマイペースに過ごしています。










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そんな今日のお昼は 簡単に冷蔵庫にあるもので

具だくさんサンドを。


お天気が良くて暖かいなら が段々と濃くなってきた公園

美味しい空気と一緒に食べたら美味しだろうな・・と思うものを作り

食べました。



CIMG1548_convert_20180503205521.jpg


中の具は ニンジンの千切りの塩もみ・スライス紫玉ねぎ・アボカド・フライドチキン

玉子サラダ。


最近 夫が普通の食パンよりも気に入って食べているパンに挟み

出してみました。




CIMG1549_convert_20180503205635.jpg



パン自体は 小さめですが具がいっぱいなので

満足感でお腹もパンパン。




GWに入って しばらくぶりに 少しちゃんとした食事を作った気がします。

今度は 暖かくなった公園に出掛けて食べたいと思う私です。









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*夫からのリクエスト・『いろいろサンド弁当』♪






とにかくパンが好きな夫。

特に好きで食べるのが菓子パン


わたしは 甘いパンが苦手なので(パンと云うよりお菓子という認識)

夫が買ってきたパン(もちろん、ケチな夫は見切り品オンリー(-_-;))は

ほとんど手をつけない。



そんな 夫ですが 私が作るサンド系のパンは大好き。

なので今日は 夫のリクエストでサンド系のパンのお弁当です。









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中身は2種類。


エビフライと薄カツ。

それ以外の具は サラミハム・レタス・玉子サラダ・ブロッコリーマスタード・ゴマ。


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「2つでいいの?」と聞くと 「3つ~~~♪♪」と

オジサン子供の夫が元気いっぱいにはしゃいでいる(ように見えた。)


ハイ、ハイ、、とエビフライだけでいいと思っていた私は

急遽 冷凍しておいた先日お弁当で余分に作って置いた

薄カツを利用。



容器にパンパンに詰めて持たせた。





+++




今日は お天気が良くて外に洗濯物を干したい気分になった。

でも これからの時季、私の住む地域でも 花粉症の時季がやってくる。

油断大敵だ。



昨年もその前の年も 目の痒みと鼻水が止まらない症状に

想像以上に苦しんだ。


なので 洗濯物は外で乾かさず 娘(猫)のおしっこ所だけ太陽に当てて

殺菌殺菌


あとは 体調を見てお部屋の断捨離でもしようと思う。








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*チキンサンド弁当♪







今日は ちょっと忙しい。



気持ちも落ち着かないし・・そう、気ぜわしいってやつです。












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今日は 前日からお弁当のメニューが決まっていたので

迷うことなく段取りができました。


こんな気ぜわしかったり 気持ちがダウンしてしまう日には

自分なりの準備が大切ですね。





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『チキンサンド。』



塩コショウでシンプルに味付けしたグリルチキンに

玉子サラダ・キャベツのピクルスにチーズ・名前の分からないリーフを挟み

簡単にチキンサンド。




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上手にこぼさず食べられるかな?

まるで子供を心配するママみたいだけど

心配しても仕方がないことなんだけど。



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ワックスペーパーで個々に包めばよかったかな・・とか

ラップで包めばよかったかな・・とか、ね。



こんな風に思ってしまうのは 気持ちがダウンしている証拠だわ。

いかん、いかん、、。











★←「節約・お買い物をするときはシニア世代の主婦のカゴの中身を参考にします。」の記事はコチラ♪






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*サンドイッチ弁当♪







けさは ロボットのような動きの私。



昨日の除雪(日中)と 夜、夫が帰宅後 食事が済んだ段階で

ふたりで・・


でも 水分を多く含んだ雪は 積もった雪と反比例して

重い、重い、、、(◎_◎;)



今までは 夜、雪が積もっても

お酒をたらふく飲んでソファに寝転がり「かあちゃん除雪に行くの?}と

ヘラヘラしていた夫。


どうだッ!! 私の苦労が少しは分かったか?と

心の中で呟く嫁あんこでした。









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そんな今日のお弁当は・・

ロボット状態の体のためコチラに。




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『サンドイッチ弁当。』



前日に ごはんを炊くついでに一緒に入れた玉子。

お弁当のおかずに・・と茹でて置いて良かった~。


けさは これと野菜室にかろうじて残っていた

なんちゃらレタスとハムでサンドイッチ。




昨日 勤め先で「明日、出勤が無理なら休んでもいいですよ。」と

お達しが出ていたと 聞いたので

「おおおおおおッ、有休もまだまだ残ってるんだから休め休め~」と

そそのかす悪魔の囁きの嫁に対し

「イヤ、ダメだ、行く。」と 出勤。 その真面目さ、家でも発揮してくれたら

あたし もっと楽なんですけど・・と。




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道路の行きが溶け始めたら

100均に行って 砂か土を買い家の前や玄関先に撒きたいと思っています。


私も滑りたくありませんが 郵便配達の方や新聞配達の方が転んで

ケガをされては大変です。

こんな悪路の中でも ちゃんと郵便も新聞も届けてくださるんですから・・。


感謝です。











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*サンドイッチ弁当♪







週末は とうとう夫も風邪(今の段階ではインフルエンザは陰性)で

かかりつけ医へ。


でも 薬の効きがイマイチで 鼻水くしゃみ・微熱の症状が・・

ただ 食欲はあるようで それが何よりの救い。


わたしも 一度は治ったと思われた風邪がまたぶり返す始末。

夫婦で鼻をズルズル口呼吸での 苦しい週末でした。



夫には 年休もまだ 随分と残っているとの事だったので

「他の人から嫌がられないとも限らないから休んだら?」と

言ってみたけど・・やっぱり「大丈夫」と 仕事へ向かいました。

こじらせなきゃいいんですが・・









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そんな今日のお弁当は久しぶりのコチラ。



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『サンドイッチ弁当。』



・玉子と茹でキャベツ・ハムサンド。

・白身魚と茹でキャベツサンド。の2種類。





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これなら 多少ノドの痛みがあっても食べやすいかな。

お薬を飲んんで 早く良くなってくれるといいんですけどね。











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*フライドサンドイッチ弁当。






きょうは 冷凍していた食パンで作ったフライドサンドイッチ。


簡単だけどお腹に溜まる食べ応えだと思います。








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玉子とマカロニサラダ&厚切りハムカツチーズの2種類。

上に ブロッコリーとレモンをトッピング。



簡単に作りました。



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パンに具をのせたら 余白の部分に

のり代わりの小麦粉を水で溶いたものをつけ剥がれないように。

中火でゆっくり揚げるといいみたいですね。



お休みの日のランチやコレからハロウィンパーティーがあると思いますので

ちょっと作ってみるのもいいかも。












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*白身魚フライと野菜たっぷりタルタルソースのバケットサンド&美しい訪問者。






以前は オーブントースターでパンを焼くこともしばしばあったんですが

最近は グッタリ・・が優先でパン生地をこねる力が出ない。


また 元気100倍になったら頑張るぞっ!!と

アンパンマンの様になりたい私です。

ちなみに 以前作ったパンがカテゴリーに残っています。

ご興味のある方は ご覧ください。








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★←今が旬・イワシの蒲焼丼弁当の記事はコチラ♪

コチラの記事も読んでいただけると更新の励みになります。





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さて きょうも夫のリクエストパンのお弁当。


冷蔵庫にあった色々なものを総動員して

タルタルソースを作りました。


・・ですので 見た目はあまり美味しそうではありません。

覚悟を・・



では、


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『白身魚フライと野菜のタルタルソースバケットサンド。』




少し残っていた冷蔵庫のモノでタルタルソースを作りました。

入っているものは・・

しば漬け ・紫玉ねぎ ・人参の葉(パセリの代わり) ・枝豆 ・ゆで卵。





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毎朝 お弁当を作る前に朝摘みするロケット。

これを摘むことから私の朝は始まる。


「さぁーお弁当作ろうかー。。」って。



きょうのバケットにもロケットを入れた。



ほんのりゴマの風味のする不思議な葉野菜が

我が家は大好きだ。





+++




ところで きのう

我が家に美しい訪問者がやってきた。

初めは2頭で・・


ひらひらと優雅に飛ぶクロアゲハ蝶だった。


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写真を撮ろうとしたときには

逃げられてしまい 「あぁ残念~~~」と思っていたら

夕方 またヒラヒラと1頭だけ蜜を吸いに来たところをパチリ。


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最近では 見ることの少なくなったクロアゲハ蝶

それを 2頭も見れたことに子供の様にハシャいでしまった( ´艸`)。



ところで 夫と「蝶の数え方って1羽だったっけ?」と話しながら

以前 それは違うという話があったコトを思い出し

ググったら・・やっぱり1羽でなく なぜか「1頭・・2頭・・」と数えるんだと

分かった。


でもないので・・1羽2羽の方が優雅だとおもった私です。























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*冷蔵庫・『残り物サンド』弁当♪







もう ダメだぁ・・

夫婦で夜21時頃になると 瞼が重くなり

起きていることが出来なくなる。


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*寒くてストーブの前で爆睡の図


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早朝に早く目覚めるのも

夜 起きていられないのも

カラダが老化に向かっている証拠・・(´Д⊂グスン。


アガナウナ・・・そう自分に言い聞かせる。

これも みな通る道なのだ。



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*わが家には中年と老人(猫)しかいない・・とほほ・・





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そんな 本心はアガナイタイ私が作った今日のお弁当は

夫の好物のサンドイッチ


実は お米がなくて

夕べも苦肉の策で自家製水菜とキャベツを使い

お好み焼きを夕食にしたのだぁー・・はははぁ))))(つω-`。)


だから 今日のお弁当はサンドイッチ

それも 冷蔵庫残り物で・・



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冷蔵庫・『残り物サンド』




・たまごサラダと塩もみ紫キャベツの具。

ハム自家製ルッコラ・クリームチーズの具。

それに 上には やはり自家製の紅白20日大根のピクルスを

ピックでトッピング♪




+++




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きょうでお弁当づくりは一旦終わり。

お盆には ゆっくりできず

夫も私も実家の片付けで 今になり二人して腰痛が出てきた。


いたたたた))))) ふたりで顔を見合わせ苦笑する。

しょうがない・・アガナウナ・・少しづつ老いの足音を

感じながら暮らす私たちです。





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