■わが家のお弁当あれこれ♪



本日2度目の更新です。



お時間のある方は 1度目の更新『体温計を買いましたぁ。』も


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お願いします。





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雪かき))))))))ツラーイ))))))))



いつもなら 「コレはダイエットよ!!」と自分にいい聞かせ


案外 楽しくできるんですが 


先日のギックリ腰のこともあるので どうしても変なところに力が入り


それで尚更 腰がツラーイ)))))))




それに いつものことですが


お隣さんの雪が どんどん風に吹かれて


わが家の前に飛んでくる~~~~~



やっても、、、、、やっても、、、、、飛んでくるぅ)))))))))))



何とかしてください~~~~おとなりさーん))))))))))



早く雪かきしてくださーい))))))))))







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今まで ブログにUPしてきたお弁当の一部です。




嫌がらせのように


海苔で「スキ」とか描き お弁当箱を開けた瞬間


主人の慌てる顔を思い浮かべて 


ほくそ笑みながら作ったものもありますが


基本 主人の好きなモノを入れて作っています。



お重に入っていて おむすびが4個入っているモノは


お出掛けの時に作った2人分のお弁当です。




出先で お店に入り盛り付けや彩を盗みたいときには


贅沢に外食をすることも許して欲しいけど


わが家は「かあちゃんの おにぎりが一番おいしい♪」と


おだて上手な主人がいるので 冷蔵庫にあるものを工夫して


お弁当を持って遊びに行きます。


それは 結婚当初から変わらない習慣です。





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*リクエストの多い サンドイッチ弁当は玉子サンドはテッパン♪



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*いくらの時季には 自分で漬けたいくらの醤油漬け弁当♪



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*自家製のパセリを入れて焼いたパンに

冷凍庫や冷蔵庫のモノをはさんだパン♪



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*主人の職場の新入社員に作ってあげたお弁当


3人の新人君がいて 2人は2回私のお弁当を食べたのですが


一人の新人君だけ1回分あたらず・・「オレ、まだ ご馳走になってない・・。」と


ガッカリしていた逸話付き。






+++






結婚して今年で4年目。


これからも 気力の続く限りお弁当を作っていきたいと思います。






*みなさんのお宅では どんなお弁当のおかずを入れることが多いですか?

 おすすめのおかずがあったら 参考にさせてください。

 お願いします






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■体温計を買いましたぁ♪





今週末は とっても充実しましたぁ。



体調が 理由もなくパッとしないときこそ


リフレッシュが本当に大切だと実感・・。




やっぱり地元・・いいなぁ。




今年は 転勤あるのかなぁ。。






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週末 体温計を使おうとしましたが


腋に挟んだ体温計が いつまで経ってもピピッと鳴らない。


スイッチを押し忘れたのかなぁ?と 再度チャレンジしましたが


やっぱり無音。


電池が消耗していたようです。




この 体温計は主人が私と結婚する前から使っていたもので


多分15年ほど前に買ったモノだと思います。


なので 旧式のデジタル体温計は電池を換えることができないので


買い替えです。





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今は 色々な体温計があるんですね。


ドラッグストアの売り場には10種類以上の用途別の体温計がズラリ。


その中で 私の目を引いたのがコチラ。


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シチズン製・電子体温計


デジタル表示が大きくて この先直ぐに来るであろう目のカスミにも


ラクラク対応できそうなこちらの商品。


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どのメーカーもそうなんですが


防水(洗える)・短時間測定・電池交換可能商品です。




以前は 体温計と云えば


オムロンテルモだったけど 


今は色々なメーカーから発売されているんですね。


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ちゃんとケースも付いていて安心。


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サイズも 大きすぎる。。小さすぎず。。どの年代でも使えそうなものです。



そして・・

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この商品は先が曲がる。


先が曲がる体温計があるとは聞いていましたが


へぇ~これなのか~~て感じです。



個人的には 曲がると腋に挟んだ時に


ちょっと心もとない感じですが コレも慣れなのかなぁ?





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*ちょっと菜と祖母の想い出。





けさは いつにもまして気温の低い朝。



仕事へ向かう主人をいつものように外まで見送る。


・・と、あまりの寒さに呼吸ができなくなり 咳込んでしまいましたぁ。




寒さが本格的に緩むのは・・もうしばらく先になりそうです。





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毎日の食事で気をつけているコト。


それは バランスやの味。



北海道では まだまだ天然物にはあり付けないけど


スーパーで探すと 春の香りのする食材に出会えます。




先日も 良く出掛ける小さなスーパーで


大好きな味を見つけましたよ。


それは。。


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山菜ウド』と 今がの『食用菊』。



左上から ウド  その下左が人参


右上がアスパラ 右したが春菊。。



ちょっとほろ苦い風味が春の味。




こうして ちょっと湯がいておくと


サラダや酢の物として お料理に1品添え


バランスをとることができます。



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野菜ではないけど 春雨を茹でておくのもオススメ。


サラダはもちろん 食欲のない風邪の時など


温かいスープにすると おいしいですよ。




+++




北海道に住んでいると あまり食用菊を見かけることがありません。


祖母と暮らしていたころは よく冬になると向かい合わせに ねまり(座りの東北弁)


沢山の菊の花をガクから丁寧にとるお手伝いをしたものです。




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先日 青森の佐藤初女さんが亡くなられたそうですが


初女さんのおむすびを食べて 人生の標を見失いかけた方が


再び歩き出せたお話は有名です。



でも それは初女さんが特別な人だったからではないと思います。


そして 世間が持てはやすことを初女さんは どう思っていたのか・・



人は 初女さんのおむすびを食べたから元気になった訳ではないと思っています。


おむすびに人の温もりや思いやりを感じたから


やり直す決意をした人も多かったと思います。



わたしは 祖母の作るそれも 初女さんのそれと同じだったと思っています。




+++





祖母が毎日愛情込めて作る朝食やお弁当・・そして夕食。


「かあさんの作る ごはんはウマい!!」と 住み込みの若い衆やお客様に言われるたび


とっても嬉しそうにしていた祖母




わたしのお料理の基本は


そんな祖母と暮らした7つの頃に出来上がったものでした。






・おまけ・


ウドの皮や頭の青い部分は捨てずにもう一品。

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軽くあく抜きしたら 衣をつけて天ぷらに。

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大切*トイレットペーパーのコト。






先日 最近かかりつけ医のDrから処方された


漢方薬を変更しました。



最初に処方されたのは 「真武湯(シンブトウ)」っていう


かなり広い症状に効果を発揮するものでしたが


残念ながら 今回は私の体質(証)にはマッチしなかったようで


「桂枝人参湯(ケイシニンジントウ)」にしていただきました。



胃の不調も何だかいいみたいだし


足先の冷えにも効果があるみたいで 


痛いほどの痛みも感じられません



いいDrは 患者さんの話をきちんと汲み取って聞いてくれます。






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ところで みなさんは何色のトイレットペーパーを使っていますか?


今は 色々なトイレットペーパーが売られていますよね。


色柄はもちろん 拭き心地がいいように3枚重ねだったり


香り付きだったり・・



でも 私が選ぶ基本は やっぱり白!!

私はカラダの変化に気づきやすい白を買うようにしています。





自慢ではありませんが わたしは見た目に反し


意外と虚弱体質。


いままで 色々な病気にかかってきました。



でも その多くの場合 自分で異常を発見できたのです。 


白いトイレットペーパーのおかげで。。。


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排泄された便の色・消化の具合・臭い等々


白いトイレットペーパーなら きちんとチェックできます。


あとは 便が水に浮いているか、沈んでいるか・・




肝臓が悪くなった時には


便がいつもより白っぽく 風邪に似たような高熱が夜になると出ました。


肝臓?」 不思議とすぐに自分で判りました。 A型肝炎でした。



自己免疫疾患による 膵臓の不調の時にも


今は 完治しましたが 潰瘍性大腸炎の時にも


やっぱり 異変に気付いたのはトイレでの排泄の時でした。



汚いとか云ってられません。




そして 私はウォシュレットを使いません。


他の人が使ったものを共有することに抵抗もありますが


排泄されたものを確認することができなくなるから・・。






ある程度の年齢になったら 普段から気軽にできる自己管理。


早速 白いトイレットペーパーに替えて


健康に過ごしてみませんか?







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【更年期】お年頃になったら味方につけたい香り。





男性女性ともに更年期があります。




女性の場合は 卵巣機能が低下し女性ホルモンが減少してきたころ・・


個人差はあるけど 45歳ぐらいからが その境目らしい。



女性の一生分・・女性ホルモンの量はどのくらいかご存知でしょうか?


私が10年ほど前に読んだ本には 『テイースプーン1杯。』と


書かれていたと思います。



驚くほど少ないんですよね・・。







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ホルモン補充療法など 個人で自分に合う方法を取り


更年期を快適に乗り越えよう! 幾つになっても艶っぽい女性らしさをキープしたい!


そんな理由など 今の時代は色々な選択肢を選べる時代。




月経前のツライ状態が続いた十年以上前には


私も真剣にホルモン補充療法を考えるほど体調が最悪でした。



そんな私・・


最近 「これって更年期?」って思うような症状が現れ始めてきましたぁ。


胃の不調・・突然の顔のほてり・・発汗・・のどの閉塞感。


それから・・過活動膀胱。



捜している訳ではないけれど 数えればキリがない。




+++




そんな時 無意識にやっていたあること。


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家事がひと段落し 「よっこいしょッ。」って座ったら


蓋を開け 深呼吸してスッキリ気分転換できるクリーム


ミントクリーム』。



北海道の観光地 お土産屋さんで見かけたことのある方も多いかも。


馬油と蜜ろう・薄荷が原料のクリームです。




実は アロマオイルの中には


更年期を少しでも楽に過ごせそうな香りが案外多いんですって。


その中で ミントはやる気が起きないとき、元気が欲しいとき


そして むくみや冷え・胃腸系の不調も整えてくれる作用があるんですって。




胃腸の調子を整えて冷えにも効くって まさしく今の私じゃない!!


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猫がいるわが家・・娘の健康も大切なので


そうそうアロマオイルを炊くわけにはいかない・・。


でも クリームを使ったり お風呂に数滴たらしたり


コットンに含ませて 枕元に置くなら出来そうです。



状や人によって 効き目があるアロマオイルはまちまち。。


ご自分の症状などと相談しながら ここちい香りを見つけてくださいね。



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あと 同じ女性にお願いしたいことがあります。


それは ときどき耳にする言葉。


「仕事をバリバリしてたから 更年期なんてあったかなかったか解らない。」


「辛いと思うから 余計に辛いのよ」など・・




わたしの母は 休みなく働いていましたが


更年期はとてもツラかったと思います。


自営業で寝込めば仕事が立ち行かなくなる!の一心で頑張ったと思いますが


本当は 仕事を休みたいと思ったことが何度もあったはずです。


イライラしているのも よくわかりました。



いま 私は主人の希望で専業主婦をしていますが


先程のような「仕事をしているから・・」と 悪気がない言葉でも


更年期で心身ともにアンバランスな時には 


気にしてしまうときもあります。



もし あなたの側に更年期を迎えている女性がいたら


少しだけ優しさのお薬を分けてあげてくれませんか?


よろしく お願いします




*更年期の方で これはいいよ♪っていう気分転換方法などがあれば

 ぜひ教えていただけると嬉しいです。







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【冷凍作り置き。】 春ちらし♪





独身の時も 結婚してからも


何故か・・わたしは料理のしない女に分類されてしまう・・




何が? 何所が?と聞いたことはないけど


女性に手厳しい 「女はこうあるべき」みたいなことを


心の中で秘かに思っている男性からは


料理をしない 贅沢を好む女」に見られるのだ。




で、その一部の男性は わたしの女性同僚や女性の友人から


「あんたは 女を見る目がないわー」と突っ込まれて身を縮める。



大抵 わたしを分類した男性は 


美しいが料理のしない女性に痛い目に合っているパターンが多い。

あッ、だからと言って私が絶世の美女という訳ではない・・。 残念。。



両目はしっかり開けた方がいい。 


お付き合いする女性や結婚相手を選ぶときには。





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日曜日 夜中から降り出した雪が20センチほど積もった。


この時季には いつものことだけど


かなりの範囲を除雪しなくてはいけないので汗だくです。



そんな除雪を済ませたあと 


主人と台所に立ち 朝食の準備をしていた時のこと


「あッ・・!! 抜ける・・」と言って固まってしまった私。



そう ぎっくり腰です。



歩くのもやっと がに股でヨチヨチ歩く悪妻・あんこ。



こんな風になっても 主人はどこ吹く風~~~


汗だくな体を休めるお風呂にお湯を張ってくれることも


昼食の支度をしてく入れることもない・・。




数日前 わたしのこうもん様に軟膏を塗り塗りしてくれた


同じ人とは思えぬ仕打ち。



こんな時 冷凍にしておいた作り置きおかずは本当に役に立つ。


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期限切れまじかの卵が沢山あったので


錦糸玉子にして 何袋も冷凍保存しておいた。


その最後の残りと 金曜に作っておいたハモのかば焼きに三つ葉などを使い


簡単にちらし寿しをつくりましたぁ。


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腰は痛いけど 彩くらいは工夫してみる。


冷蔵庫にあった紅ショウガもとっても美味しい。


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少し甘く濃いめに味付けたハモの脂が 酢飯にピッタリ♪


10分かからず出来た寿しと 


冷蔵庫にストックしてあるシイタケの戻し汁で作ったお吸い物でいただく。




食事を食べたあと・・ キレイに食べた食器をそのままに


ゴロンと横になりTVを見始めた主人。


何だか「ちょっとー!!」と文句を言うのも疲れて


黙ってシンクに片付けた私。  がに股で・・
 





・・夕飯は何にしようかなぁ。と 考えていた。 すでに・・







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お水が溜まった・・





よく私のブログに遊びに来てくださるZさん。



きのう Zさんのブログに残したコメントのお返事を読んでたら


急に懐かし歌が聴きたくなったぁ。



旭川出身でポプコンがキッカケでデビューした


片桐麻美さんの『髪』。


いい声だわ・・。




そして もう一つ・・


華盛 開さんの『愛はポケットの中に』。


今から30・・5、6年前によくラジオでかかっていた曲。



最近は 不倫、不倫とTVをつければ何かとそんな話題ばかりですが


この曲もそんな歌。


「もし あなたに奥さんと子供がいて 

私が邪魔ならポケットの中に入れて歩いて~」て歌詞。



YOUチューブで聴いていたら 主人が笑いながら寄ってきて


「懐かしいなぁ~なんで知ってるの?」って話になった。





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先日 押し入れの除湿剤を何の気なしに引き出して見てみました。。



ど、ひゃーん!!

お水がタップリ溜まっているではありませんかツ!!


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すごいのツ!! コレ!!

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お水がタップン、、タップンでしょ・・



このときに 気付かず  もうしばらく放置していたらどうなっていたことか・・





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わたしが使っている除湿剤は 


ドラッグストアホームセンター・スーパーで売られているモノと


100均で売られているモノを併用し


置き場所などに合わせて使っています。


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コチラは ダイソーで売られているスペア2袋入ったもの。




普段から 予備を買い


いつでも取り替えられるようにしています。




今回は 押し入れの除湿剤を交換しましたが


そろそろシンク下の除湿剤もチェックしないとダメみたい・・。



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いつ取り替えたかわかるように日付を入れておくと 取り換えの目安になる。



梅雨の時期だけが 除湿を気にする時季じゃない。


冬も加湿器部屋干しした洗濯物の湿気で


あんな所やこんな所が・・ 大変なことになっているかもしれません。






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【台所】発想の転換。





すごい雪が降りました。。



予報でも 確かに降るとは言っていたけど


その量が半端ではないのが この時季の名残雪。



20センチくらいは積もっていたみたい。




面倒くさがり なかなかお布団から出てこない主人に


「わたし一人で 雪かきするからいいよ」と言ったけど


ブツブツ云いながら身支度。


家の前と駐車場・・お隣とわが家の物置の前を除雪・・



1時間ほどの除雪で やってしまったギックリ腰。



抜けるみたいな ぎっくり腰の感覚・・ まず~い





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年末の大掃除から早2か月。。



そろそろガスレンジの上


レンジフードのお掃除をしなくてはいけない頃ですね・・。




先日 わたしも


この2か月で茶色くなったレンジフード不織布を取り替えましたよ。


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わたしが普段利用しているレンジフードのフィルターは


ダイソーのコチラの商品です。


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この商品は 厚手のモノをチョイスしていますが


お好みで薄手タイプもあります。






これは 不織布でできています。

ココがポイント!!  そう遣り繰り上手になる際です。





ダイソーには レンジフード用ではありませんが


園芸用に同じ不織布のシートがあります。


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レンジフィルターよりも 長さも随分とありコレは使えそうです!!



ただし 少々薄手。

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もちろん レンジフード用のモノも


このくらいの薄さのモノもあるので問題なしです。



春になれば わが家は家庭菜園


この園芸用不織布シートを使います。




無駄なく両方の用途に使えるこのシート


一度試す価値はありそうですよ。







*だんだん春めいてきましたが インフルエンザも納まる気配がありません。

どなたさまも 体調管理には気をつけてブログ生活楽しみましょうね♪





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カラダにいいこと。





まだ 朝晩はさむい私の住む街。



それでも 日中はプラス3℃以上になる日も増えてきた。


そんなときには 鼻先を春の匂いが通り過ぎる。


春の匂いって云っても 花の香ではなくて


アスファルトの上を舞う砂埃の匂い。


あとは 少しずつ解けてきた雪の下から顔を出した土の匂い・・。





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主人もわたしも立派な中年



一年一年体力の変化を感じることが多い。


若ぶってみても 記憶力の低下やヤル気の起きない日が


少しづつ増えていくものです。




不調が続けば もちろん悪化をしないうちに病院にも行きますが


普段から気をつけられることは自分で予防した生活を心がけたい。




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数日前から食べている ごはん。


十六穀ご飯です。


健康のことを考えて食べている方も多いですよね。




わたしも一人暮らしをしていた20代のころ


知り合いから分けてもらったを入れて


ゴハンを炊いて食べていたことはありますが


友人から「鳥のゴハンみたいだね。」と 笑われたことがありました。



確かに・・などはインコのゴハンにも混ざってるけど・・



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十六穀ごはんは 白米に比べ色々な栄養価が高い。



偏食がちで 野菜が少なく 肉料理の多い人などには


とても手軽なものです。



*わが家では 白米3合に対し1袋30グラムの十六穀ごはんを入れています。

そして 少しだけお水を多く入れ炊いています。





主人も最近 お腹がポッコリ・・


結婚当時は 腹筋がバキバキに割れていたのに・・。



なので 主人のお弁当に この十六穀ゴハンを使ったおむすびを作ったら


「甘いゴハンはイヤだ。 普通の白いゴハンがいい。」と言われてしまった。




薄っすらついた色で 赤飯だと思ってしまったのかなぁ?

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いくら体にいいからと言っても


気の進まないものを 


わたしの価値観で主人に押し付けるわけにはいかない。


ストレスを溜めないように おいしく楽しく食べてこそ栄養になる食事。






お弁当には普通の白米を入れ


十六穀ご飯は 食べるタイミングを考えて


夕食や朝食に出してみることにしようと思います。









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【お弁当】パイ・サンド♪





この時季 何かと忙しい主人。



5連休明けからハードスケジュールに入ります。





お昼休みも 来客があれば事務所でお昼ご飯をとっている人が


中断し接客しなくてはいけません。



ほとんどの方は お弁当ではなく外食の方が多いので


当然 主人が接客にあたることが多く・・





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忙しくなると主人からリクエストがあります。


そう お弁当の。



手軽にすぐに食べられる 『おむすび』や『サンドイッチ』がそれ。


夕べも 「あした何がいい?」と聞くと


サンドイッチ~♪」とリクエストが入る・・


パンは冷凍したものがあるけど 


サンドイッチ用にスライスしたものは使ってしまってない。



なので 今回は冷凍パイシートで変わりサンドを作りましたよ。


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パイが こぼれないようにチョットおしゃれにラッピング♪


玉子に紫玉ねぎ・レタスにサイコロ人参をトッピング❤




これなら野菜嫌いの主人も食べてくれそう。。

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冷凍パイシートって ほんとうに便利ですよね。


ゴハンやおかずはモチロン おやつにも使えるから・・♪



残ったパイで 私もランチ作って食べようかなぁー






*いつもご訪問&応援ポチ凸ありがとうございます。

 オーブントースターで作る手作りパンやゴハンのカテゴリーも

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