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*腹ペコ家族を待たせない『休日ランチ☆』








休日のごはんは簡単がいちばん。


それも時間をかけずに
作りたいです。




はーい。

ごはんだよー♪





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+++





緊急事態宣言が解除されて初めての休日・・

でも わが家は庭の野菜の水やりや手入れで
結構忙し。



云うことで昼ごはんもおウチで食べましたぁ♪







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安価な豚サガリを買った時に

小分けにしてから
焼肉のタレを入れて冷凍保存していたお肉で

『豚丼』にしました。



冷凍段階で
味がしみ込んでるから便利。



簡単でいいわ。




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お豆腐とあげの味噌汁と
胡瓜の中華漬けを添えて。




胡瓜が止まらない。



また 作っておきたい
作り置き。







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*韓国のりをふりふり♪『アスパラと豚バラの塩焼きそば。』





週末のごはんは麺類が多い我が家。


だってー すぐにお腹がすく夫が

「かーちゃん~~~ゴハン何~~?」と
一日中 急かすものだから。




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きょうUPする塩焼きそばは 
先週末に作ったモノ。




いつもの塩焼きそばに
韓国のりをプラスしてみましたぁ♪



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あんまり内容量が入っていないので
リピート買いはないかも・・。

残念。



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具材は
しつこいようですが

アスパラ入り。




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細いサイズのアスパラと豚バラ肉と
ピーラーで削った人参。




出来上がりの直前に
炒飯の香味油で香りづけ。



CIMG4083_(1)_convert_20200529174540.jpg


ニンニクの香りで食欲がUPしそうです。




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・・相変わらず
夫は無言でもくもく食す。


おいしいと、一言くらい言いなさいよ、ね。




・・と思う私です。








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【まいにちのお弁当】業務スーパーの○○で楽して簡単に食中毒と熱中症を予防♪♪







昨日も多くの方のご訪問と
コメントに感謝しています。


ありがとうございます。



気になる過去記事がありましたら
コチラの記事と合わせて
お読みいただけると更新の励みになります。



よろしくお願いします。




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タイトルが長すぎ・・って、ご指摘もありそうですが
みなさんと共有出来たら嬉しいので・・(;^_^A。





まいにち夫にお弁当を作っています。



私の住む町でも
今日から夏日になる予定です。



これからの時季は
熱中症と食中毒予防を考えた
お弁当づくりを心掛けたいと思っています。




+++




食中毒を予防するため
毎年保冷剤をお弁当に入れています。




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*凍っても固くならない保冷剤を愛用しています。




ですが
業務スーパーで買った
ある食材が


食中毒と熱中症の両方の予防に
一役買ってくれるのです。



その商品がコチラ。




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『冷凍焼きおにぎり』です。



小さな自然解凍の冷凍おかずもいいですが

大きさのある焼きおにぎりだと
もっと保冷効果があり


また 味が濃い分
塩分の補給になり熱中症の予防にもなります。




これから夏のお弁当には

保冷で食中毒、
味の濃いおかずやおむすびで
熱中症予防の二本柱で

家族の健康を守りたいと思っています。



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ちなみに この焼きおにぎりは
10個入りで500円ほどでした。



その他にも
嵐の櫻井君がCMに出ていた


冷凍のおむすびの具も使えそう♪



もちろん
自分で色々工夫するのも楽しそう♪




まずは
こんなところから始めてみてもいいかも。



※冷凍食品はもちろん
  保冷剤の併用をお忘れないくお使いください。












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旬野菜*グリーンアスパラの肉巻きフライ♪






昨日も沢山の方のご訪問と
コメントの数々・・


いつも本当にありがとうございます。




夫が何を作っても反応が鈍いので
みなさんの「おいしそー♪♪」の声に支えられています。



ありがとうございます。






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数日前の夕食の献立のUPになります。



今が旬のアスパラを使ったメニューです。




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週末に買った
新鮮で太さのあるアスパラ。


早速 お安く買えた(グラム98円)豚バラ肉で
巻き巻きしてフライにしてみたいと思います。




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お肉を巻いたので
少しの量で大満足。


付け合わせのお野菜も
彩を考えて


紫キャベツの千切りに
ブロッコリー・茹で人参にトマトに
ライム。


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いつもながら定食屋さんのような我が家の食卓。


・・だって洗い物は少ない方が
楽ちんなんだもん。






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家事が優先。





今日も朝から
「主婦業全開!!」



洗濯に掃除機掛け
お茶碗洗いに、花壇にお花を植えて・・

他にも まだまだ予定がぎっしり・・



家事が一番
ブログは・・・・そのあとで。



だって
わたし 要領が悪いんだもん。





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*日本酒でいただく『メンメ鍋。』






新型コロナの影響でしょうか?


普段なら高級すぎて買えないお魚が
本当に安く買えましたぁ♪



気温も低く
肌寒かった週末


我が家は季節外れの「お鍋」になりました。





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この日は
お鍋を食べながら


日本酒をいただきます。



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そして
主役の食材がコチラ。



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型は少し小さめですが
グラム98円の奇跡的なお値段で買えた『メンメ。』

普段ならグラム250円ほどします。



適度な脂があって
お鍋や煮つけに最高です。




塩をして
一晩おいた後

お鍋にしました。




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夫とわらびを採りに行って
偶然見つけた『セリ。』


もちろん
お鍋に入れて一緒に食べます。



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お供は
青森の純米酒。

香りがいいのです。



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夫とわたし
実は「猫殺し」。


物騒な名前ですが

猫が食べるところがないほど
キレイにお魚を食べてしまうことの例え。





もう
ふたりとも 「おいし~」を連発。


それ以外の言葉が出ません。




ああ、、新型コロナで週末だけのお買い物に
制限して生活していますので


我が家の食卓は
週末が豪華です。








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*夫婦で乾杯♪ 青森・限定品の日本酒に舌鼓。






緊急事態宣言が解除されましたが

この2か月以上
飲食店を営んでいる方にとっては
本当に不安な日々が続いたと思いますし

今なお 国の支援を待ち続けている
経営者の方も大勢いるのですよね。




私の実家も自営業だったので
その大変さが 本当に分かり


ココロが痛みます。



私も早く
好きな回らないお寿司屋さんのランチを食べに行きたいです。






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そんな外食を控えている我が家。



自宅で 少しでも漁師さんや農家の方など
応援できるところには「買い物」という形で

微力ながら応援がしたい!!




と、云うことで

普段はノンアルばかり飲んでいる私ですが


大好きな青森の酒造メーカーでお酒を買ってきて
夫と楽しみましたぁ♪




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使ったグラスは

旭川・旭岡にある人気ガラス工房の作品。

円錐型でとっても気にいっています。




旅の思い出です。





そして
今回 買ったのがコチラ。



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桃川酒造『絆・東北魂』
720ミリリットル。


桃川さんのお酒は
どれも 本当に飲みやすくて

ついついクイクイ飲んでしまう。
。゚(゚^∀^゚)σ。゚



もともと 日本酒が好きな私は
桃川のお酒なら

一人で一升くらいは飲めてしまう。
テヘペロ。



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この日は
少し肌寒かったので「鍋料理」にしていた。


お魚の鍋です。



美味しい日本酒と鍋。


季節的にはミスマッチですが
とっても 満足なひと時を過ごせました。







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【グリンめん】ねーねー、、薬味何にする?





タイトルに

「グリンめん」と書きましたが
誤字ではありません。


商品名が
「グリンめん」なのです。



クロレラが入った腰のある
道民馴染みのひやむぎ。






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久しぶりに
普通の白いひやむぎじゃなく

道民に馴染みのある
クロレラが入った「グリンめん」を食べました。



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食卓が華やかになる この麺が好きです。


癖がなくて・・
でも のび辛く最後まで美味しく食べられます。



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薬味には

胡瓜・長ネギ・ミョウガ・生姜を用意しました。






この麺は
北海道上川郡清水町にある
「田村製麺工業株式会社」が作っているものです。



夫がお休みの日のお昼ご飯は
簡単に麺類の出番が多くなります。




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新型コロナの感染拡大も
まだまだ油断の出来ない状態。


ネットなどで
全国のおいしいものをお取り寄せして

旅気分を味わうのもいいかもしれませんね。







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【女性必見!】人がソーシャルディスタンスを忘れてしまう怖い瞬間。






わたしが住む場所も

緊急事態宣言
解除されました。





でも この週末は
かなりの人出があったようで

また この先2週間後が怖いです。




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そんな先週の金曜日


いつもは行かないスーパーへ行ってみると
そのスーパーは 午前中が「値引きタイム」だったようで


たまたま見ていたショーケースの商品に
値引きシールが・・・

と、

その瞬間!!

30代後半ぐらいの女性客が
わたしに体を密着させ

グイグイと押しのけそうな勢いで
値引き商品を物色し始めました!!





ビックリして
固まって・・


「あッ」って声が出ました。



それでも 女性は私に対し
「え?何??」って顔で


何もなかったように
値引き商品を物色し続けました。




人って・・
自分の命より

目先のお買い得なんですね・・
(。pω-。)




ほんとうに怖かったです。



あの女性は私を
「この人大丈夫、コロナに感染してない!!」って
神通力透視能力で判断したのでしょうか?




新型コロナより値引き商品・・・


今がどんな状況か
理解できているんだろうか・・・








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*カルシウムたっぷり♪『しらすトースト』の朝ごはん。






今年の春
あまりに乾燥が酷くて

加湿器を買いましたぁ。



だって
「えっ???これって新型コロナ???」って焦るほど

喉が痛くて
軽くパニック。


何のことはありませんでした・・


湿度20%。
○| ̄|_。。



今も乾燥がヒドイですが
その加湿器は

美魔女の もうすぐ19歳の猫に使っています・・


我が家の夫は
嫁よりも娘を溺愛します。



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*私の「ツンデレ」にお父さんはメロメロなの。





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そんな
夫にお姫様ダッチョもされたことのない嫁ですが


朝ごはんしっかり作っています。



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いつも グラム250円ぐらいする
大好物の「しらす」が

特売でグラム125円。



・・売れ残りですか?と

チョット疑いましたが


大きなパックで
山積みになっていたので買いました。



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パンは厚切りにし

マーガリンとチーズにしらす・パプリカに家庭菜園のパセリで
カルシウムたっぷり しらすトースト。



付け合わせには
夫が仕事帰りに買ってきたチキンと

業務スーパーで買った
オニオンリングに


グリーンとホワイトアスパラの2種類の
サラダ。



ホワイトアスパラ
甘くて 本当においしーい♪


農家さん
ありがとーーーー(⋈◍>◡<◍)。✧♡


まだまだコロナ禍だけど
旬のおいしいものを食べると

それだけで
幸せな気分になれますね。








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