*鶏むね肉の照り焼き弁当♪






きょうは 真面目にお掃除・洗濯してます。



「元気が出ない」理由で

散々 手抜きをしていたら

そろそろオットに追放されそうです。。



この辺で 気持ち・・やっとこ。。









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そんな追放寸前の私が作った今日のお弁当がコチラ。



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・ごはん(カリカリ梅・茄子の漬物)

鶏むね肉照り焼き

・南瓜の揚げ焼き。

・ひじきとちくわの煮物。

・三つ葉の梅肉おかか和え。




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安く買った鶏むね肉(1キロ入り370円)を

漬けダレに漬けたあと 小麦粉を付けて

たれを絡め つけ焼きに。



ひじきの煮物が食べたいとリクエストされたので

ちくわと一緒に煮物に。


好物のかぼちゃは油で焼いて

香ばしく焦げ目をつけて デザート代わりに。



今日は玉子焼きは入れませんでしたが

こんな日もあってもいいかなぁー。



CIMG9709_convert_20161219092831.jpg




さぁー今年もあと残すとこ約2週間。

お弁当つくりもあと3回。


がんばるぞっ!










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