たのしむ生活

あんなコト・こんなコト 毎日のささやかな生活を綴ります。

*タラのチリソース弁当♪






けさ 仕事に行くオットを見送りに外に出たら

この時季には珍し がかかっていて

朝日とのコラボは とっても幻想的でした。



三連休が終わり 足取りの重いオットには

幻想的は景色をたのしむ心の余裕はなかったかもね・・。






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そんな 乙女チックになっている私が今朝作ったお弁当がコチラ。



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『タラのチリソース弁当。』



・黒米ごはん。

・しば漬け。

・玉子焼き。

のチリソース。

・結び昆布の佃煮(自家製)。

・小松菜のおかか和え。





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冷凍庫にあったに軽く塩をかけ

しばらく置いたら 余分な水分を拭き取ったら

に小麦粉を振り 少し多めの油で焼き

ケチャップ・豆板醤・お酒・チキンだし・砂糖・長ネギを入れたソースで

絡めながら炒めたら出来上がり♪


職場に持っていくお弁当なのでニンニクは入れませんでした。



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エビチリもいいですが は今の時期とってもリーズナブルに買えて

くせのないお魚なので どんなお料理にも合う食材かもしれません。


オットも好きなメニューなので ごはんは残しても

チリソースは完食かも^-^v









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