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*休日おやつ。







雨混じりの日曜日。



きのうと今日の2日間 北海道の各市町村では

地元の特産品などのPRを兼ねたお祭りやイベントが

目白押しでしたが あいにくの空模様で

やもなく中止になってしまったところもあるんじゃないかなぁ。



楽しみにしていた お客様もですが

イベント当日まで頑張ってきた実行委員の方々は

本当にお気の毒です。







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さて そんなわが家の のんきな休日は

週末(金曜日)に作った「作り置きおかず」と

おやつや軽食にもなる ドーナツも加わり

まったりします。



CIMG0327_convert_20170528063903.jpg


手抜き過ぎるけど あとを引く『豆腐ドーナツ』。



材料は ホットケーキミックスと牛乳と木綿豆腐・・

それぞれ適量。


今回は プレーンと抹茶入りの2種類を作りましたよ。


CIMG0328_convert_20170528063949.jpg


本当は ココア味が良かったんですが・・・

オットがココアを全部飲んでしまったようで欠品中。

抹茶を使いました。



ほんとうに簡単に作れるので

朝食にも時々登場します( ´艸`)。



ワックスペーパーの上に

ドーナツ形に絞り出した種をペーパーごと

油に投入。

少し色づいたらペーパーを外し中火で揚げたら出来上がり♪



簡単で美味しのが 一番いいわ♪♪



















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Comment

No title
まあ、おいしそうなドーナツですね。
ホットケーキミックスは便利なのでよく使いますが
ここに豆腐を入れるなんて思いつきませんでした。
最近は、油モノを作らないのですが
写真をみたら、おなかがグーとなってきました。
作ってみたいです。

森須 もりんさんへ。
こんにちは。

コメントありがとうございます。

簡単で 何もない時に手早くできるので

お孫さんが来たときにでも 作ってあげると喜んでくれそうですよ。

今回は リング状にしましたが 普段は丸めてポイポイ揚げています。

チーズが入ったら美味しいと思うんですが・・。
  • 2017/05/28 20:04
  • あんこ
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