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*今日も鶏肉!?な、お弁当と倹約あさゴハン♪





背筋が落ちているのか

実家の弾丸掃除以来 どうも腰の痛みが取れない。


それどころか 悪化するばかりで

夕べは夕食も無理やり夫に作ってもらった。

焼けばいいだけの ぶりカマがあったので・・


夫としては「なんで俺が?」と ちょっとムッとしてましたが

「あたしが死んだら 誰がゴハン作るの?

・・あッ、そっか、、すぐに再婚するよね、、あなたなら・・」と

負けずに当てこすり。


お口にチャックの悪妻あんこでした。







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そんな お口だけは元気な私が作った

きょうのお弁当がコチラ。



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『鶏肉の生姜焼き・ぽん酢風味弁当。』



きのうも鶏肉でしたが 今日も残りの鶏肉で

生姜焼き。

エノキとピーマン・花麩も一緒に味付けて添えました。



・ごはん。

・鶏肉の生姜焼き・ぽん酢風味。

・ポテトサラダ。

・紫キャベツの甘酢漬け。

・海苔入り玉子焼き。






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やっぱり 先日も紹介したマッシュポテト使えますねー♪♪



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きょうのポテトサラダもコレ使っちゃいました。


時短だし 今はお芋もまだまだお値段が高いので

こういうの上手く使ってお弁当作りたい。


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そして・・わが家が得意な倹約ゴハン。


先日 夫のお弁当に使った10枚切りのパンの耳

8枚分を冷凍保存しておいたんですが

それを使い朝食に( ´艸`)



その名も『パンの耳フレンチトースト』



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前日に卵液に浸しておいたパンの耳。

朝には 卵液をたっぷり吸いこんでいい具合。

バターを入れたフライパンにお行儀よく並べて

蓋をすれば・・


CIMG0680_convert_20170822055319.jpg


ふっくら膨らんで 美味しそうですよ~~


ひっくり返したら 少し焦げてましたが

問題なし!!


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ふたりで お腹がいっぱいになった朝ごはんになりました。








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Comment

こんにちは
パンの耳フレンチトースト
いいですね。
これ真似させていただきます。
フレンチトースト大好きな私です(*^▽^*)
  • 2017/08/22 14:38
  • いとこいさん
  • URL
いとこいさんへ。
こんにちは。

パンの耳のフレンチトースト 予想以上に美味しいですよ。

時々 油で揚げて砂糖をまぶし「かりんとう」とかも作ります。

でも フレンチトーストの方がおススメかなぁー^-^♪
  • 2017/08/23 18:13
  • あんこ
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