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*旬の味・イワシの蒲焼丼弁当♪






Jアラート・・わが家では

未だに夫婦ふたりしてガラケーなので警報音はならず

ましてや 田舎の地方都市・・そんなミサイルが落ちてきても

逃げ隠れる建物など どこにもない。


天に運命を任せるしかないのだ。







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ところで TVでもラジオでもそんな話題ばかりだったので

先日 図書館で借りきたCDを聴きながら一日過ごした私。


いつもはなかなかできない昼寝も出来たので

きょうは ちゃんとお弁当が作れましたよ。



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イワシ蒲焼丼弁当。』



今が旬で とっても安価。

青魚だけど 癖もないし普段は活きの良さを生かした

酢〆にして食べるんですが お弁当だし

いつも同じおかずでは飽きるだろうなぁーと思って

夫のお弁当に蒲焼として入れることに。




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付け合わせには 半熟卵と激辛青南蛮で漬けた

キュウリとしめじのお漬物。

そして 風味付けのライムを添えたら出来上がり。

イワシ蒲焼には 山椒を少し振りかけています。




私の分の蒲焼も少し残ったので

朝ごはんに頂きました♪


美味しかったぁー❤






















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