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*紅ショウガのっけちくわ天弁当♪






夕べ音を立てて降り出した雪。

はじめは少し霰に近かったのかもしれない。


朝になり玄関先を見たら 2~3センチの積雪

冬靴をしまったがかりなのに・・と 朝からゲンナリ。

こんなことは良くあることだけど 4月に入ってからって云うのはあまりない。


夫に「冬靴出そうか?」と云うと 「いい。」と言って

冬用の革靴で出勤して行った。


まだ 左腕の痛みが取れないので除雪は苦痛。

「溶けるから そのままでもいいよ。」と、云う夫。

「だらしなく見えるから・・やらないと・・」と 呟く私。


腕の状態を見ながら 運動だと思って除雪しなければ・・。







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そんな今日のお弁当がコチラ。



昨夜 下準備をしておいたおかずを詰めた。


CIMG1460_convert_20180405073328.jpg


『紅ショウガのっけちくわ天弁当。』


あおさを入れた天ぷら衣に先にちくわをくぐらせ

揚げる。


その上に 同じように衣に絡ませた紅ショウガをのっけて

接着(?)


簡単だけど 夫が好きなメニューです。




・ごはん(味付けおかか・焼きのり)。

・紅ショウガのっけちくわ天。

・スパゲッティナポリタン(玉ねぎ・ピーマン。人参) ウインナーの下にあります。

・ウインナ―。

・チーズと長ネギ入り玉子焼き。

・切干し大根(ひじき・なると)。

・イカリング。




+++



きょうは 緑の葉物が無くていつも以上に彩りが・・(-_-;)



CIMG1461_convert_20180405073503.jpg


そんな時は バランで昔懐かしいお弁当風に。


結婚した当初は お弁当によくバランを入れていた。

倹約で バランも洗いクタクタになるまで使っていたなぁーと

ちょっと思い出した。



昔 祖母住み込みの職人や家族に作っていたお弁当には

必ずバランが入っていた。

若い衆に温かいお弁当を食べさせたい。」と

40年以上前 当時、発売されたばかりの保温ジャーを家族以外の

職人の若い人の分揃えて 「これなら 温かい味噌汁も飲めるからいい」と

買って使っていた祖母


台所のテーブルの上に置かれた保温ジャーを肩から下げ

早朝 早くに現場に向かう若い衆


「昔って ばあちゃんの家って貧乏だったけど いつも人の集まる

明るい家だったよねー。たのしかったよね。」と 亡くなった母の兄嫁と

先日 電話で話をして懐かしんだ。



今は その祖母も母も母の兄である叔父も星になった。



もう あんな楽しい時間は過ごせないんだと思うと尚更懐かしく思い出してしまう

今日のお弁当づくりでした。












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