fc2ブログ

*茄子とピーマンの煮浸し弁当♪




本日2回目の更新です。

1回目は震災の当日の朝に見かけた心と目頭が熱くなる出来事を綴った

ブログ内容になっています。 是非、読んでいただきたいないようになっています。

宜しくお願いいたします。





にほんブログ村テーマ 輝いて生きるへ
輝いて生きる

にほんブログ村テーマ 日々の出来事へ
日々の出来事





+++






震災後 初めてのちゃんとしたお弁当を作り夫を見送った。


震災当日は とりあえずあった菓子パンとカップ焼きそばを

持って行ってもらい 翌日は前日に停電の中、土鍋で炊いた炊き込みゴハンの

おむすびを持って行ってもらったから・・。


CIMG2050_convert_20180907052637.jpg

CIMG2051_convert_20180907052956.jpg

*停電だったので 冷蔵庫や冷凍庫の傷みそうなものから
 調理した地震当日の夜ごはんの様子です。








にほんブログ村テーマ お弁当大好き~☆おいしいご飯大好き~☆へ
お弁当大好き~☆おいしいご飯大好き~☆

にほんブログ村テーマ 1日1つ「素敵なコト」見つけましょ♪へ
1日1つ「素敵なコト」見つけましょ♪

にほんブログ村テーマ 台所しごとへ
台所しごと
















+++




停電も復旧してくれて買い物に出掛けたかったんですが

わたしの住む街では 市内が全面的に停電が復旧するまで36時間以上かかりました。

なので 日中でも信号機が機能していない地域もあり

ちょっと様子を見てからの買出しに・・。



みなさん 値段に関係なく

保存の効くものや飲料水・生野菜を買い求めている方が多かったようです。

我が家も 葉物野菜よりもピーマンなど日持ちのする野菜を買い込みました。


そして作ったのがコチラ。



CIMG2054_convert_20180910101540 (2)

『茄子とピーマンの煮浸し弁当。』




・ごはん(昆布の佃煮)。

・カニカマ入り玉子焼き。

・ひじきと切干大根の煮物。

・野菜天。

・海老とアスパラのマヨサラダ。

・茄子とピーマンの煮浸し(赤パプリカ入り)。

・プチトマト。



+++



CIMG2055_convert_20180910101729 (2)



まだまだ震源地の方々は不自由な生活をしています。

同じ北海道に住んでいても わたし達は本当に恵まれている環境にいます。


何度も大きな地震を経験していて 道路やがズタズタな経験もしたことがありますが

いつ停電が復旧するのか分からない経験は今回が初めて。



こんな時 以前、東北の仙台で被災した知人の話を思い出します。

彼女は医師であるご主人と娘さんの3人暮らし。

でも 全くご主人の職業を鼻にかけるような方でなく とても笑顔の素敵な

女性でした。


震災の時 マンション住まいだった彼女は同じマンションの住人の方々と

食料品を持ち寄り助け合い 不安な日々を過ごされたそうです。


ご主人は医師という職業なので 震災直後から病院に缶詰状態。

当時まだ小さかった娘さんを抱え どんなに不安だったでしょう。


北海道から引っ越していき すぐの震災だったので

マンションの住人の方々とも それほど親しく話をされるまではお付き合いを

していたとは考えにくい状態の中でです。



でも きっと彼女の人柄が皆さんとの繋がりを強くしたんだと思います。


わたしも 震災の翌日 ご近所の高齢の方から声を掛けていただきました。

とても人柄のよさそうな方で 「何かあったら言いなさいよ。」って。

本当に有難かったです。


遠くの親戚より近くの他人・・まさしくご近所さんとは普段から挨拶一つでも

交わせる間柄でいたいと思うわたしです。



私の取り柄は明るいことぐらいですから。。。







にほんブログ村テーマ 色んな*お弁当メニューへ
色んな*お弁当メニュー

にほんブログ村テーマ 毎日のお弁当へ
毎日のお弁当

にほんブログ村テーマ 冷蔵庫・冷凍庫の活用と管理。へ
冷蔵庫・冷凍庫の活用と管理。












ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村に参加しています♪











Comment

すみません・・今更ですが、
あんこさん北海道だったんですねぇ~
ごめんなさい・・コメントが遅くなりました

震度4だったんですね、
それ以上の揺れでなくて何よりでしたね~
でも停電は長い時間だったでしょう?
停電になると、思わぬ物が使えないって事があるので
戸惑いますよねぇ~
如何に、電力に普段頼っているか・・

でも大きな被害がなくて良かったですぅ~
停電だったから冷蔵庫の整理が出来ましたね・・
スーパーとか買い物は大丈夫なんですか?

皆さん、まだまだ不便な様です・・
3.11の時にも買い占めが起きて
何も無くなったんですが、通常に戻った時に
買い占めたカップ麺とかが大量に捨てられてたとか。
酷い話ですよねぇ~
本当に命を繋ぐ為に欲しい人が居るっていうのに・・

同じ日本人とは思えませんでした・・
今回もやはり買い占めってあるんでしょうかね~
まだまだ不便だとは思いますけど
頑張って下さいねぇ~
ってか、頑張ってる様子はブログに書いてますよね・・
  • 2018/09/10 17:06
  • ポンデリン子
  • URL
こんにちは。
土鍋でご飯炊くのは炊飯器より美味しい気がします。
電気が復旧してから、節電対策もかねて土鍋でご飯炊いています。
今日やっと牛乳を買うことができました。
入荷する量が少ないみたいで、夕方行くといつも何もない状態でした。1日2リットル買っていたので、久しぶりに買うことが出来て嬉しかったです。
  • 2018/09/10 19:25
  • 知恵ママ
  • URL
ポンデリン子さんへ。
お見舞いコメントありがとうございます。

我が家は 地震の前日に買い物に行っていて 普段なら飲み物もペットボトル1本とかしか買わないんですが

その日に限っては ペットボトル2本と紙パックのジュースなどを買い

お豆腐は1丁、納豆はいつもなら3個パック1つなんですが2つ買ってたり・・と

何かの知らせの様に 他にも缶詰などもまとめ買いしてました。

インスタント麺は 普段から夫が食べたがるので5個入りのモノ1つとカップ焼きそばが1つあり

お米も5キロ入りのモノをなぜか2袋買っていたんです。

偶然が何度も重なり食料品を買うのに 躍起になることはなかったんですが

ガソリンが・・夫を片道1時間かかる職場まで送り往復したので(2日間)

並びました。

でも 現金も手元にあったので困ることは 本当にほとんどなかったです。

ご心配ありがとうございます。
  • 2018/09/12 09:04
  • あんこ
  • URL
知恵ママさんへ。
知恵ママさんも大丈夫でしたか?

ご主人もお仕事大変だったんじゃないですか?

我が家も24時間程停電がありましたが 普段から土鍋等でご飯の炊き方を知っておくことは

無駄じゃないですね・・。

すぐに土鍋でご飯も炊きましたし 冷凍庫も開け閉めをせずにいたので

24時間停電だったとは思えない程 食品もカチカチに凍ってました。

我が家は 地震の前日いつもよりも多く食品や飲料を買っていたので

それが幸いにも良かったです。

あと 夫の職場の上司が福島県で被災されている方なので

職場から離れている職員を早くに帰してくれた配慮は有難かったです。

でも 同じ職場でも常識のない職員もいて・・大ヒンシュクで上司から

指導されていたようです。

夫は使命感の人一倍強い人なので「何があっても職場に行く」って人で

こんな時は誇れる人です。

知恵ママさんも ご家族が多いですから大変だと思いますが

お買い物など 情報交換で買えるようになれると良いですね。

ご主人にもよろしくお伝えください。
  • 2018/09/12 09:13
  • あんこ
  • URL
Comment Form
公開設定

Trackback


→ この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)