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【家ごはん】おかずを作るのが面倒な時は・・







おかずを作るのが面倒な時 私が作る『我が家の定番料理』がある。


簡単ですぐ出来て 手抜き感が少々薄らぐ・・(*ノェノ)


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今回作ったのは100均の水煮缶を使った「炊き込みご飯」。


使った水煮は2種類。


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はじめて買ってみた。

箱に入っていたが中の缶が小さいので期待していなかったけど

蓋を開けるとこんな感じだった。



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旨味たっぷりのお出しも十分で意外と満足。


我が家に合ったシイタケと生姜の千切りを入れ

白だしや麺つゆで味を調える。



スイッチON。



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3合炊いたので やっぱり余る。



残ったもので作ったのが『和風炒飯』。

残念ながら画像がないので 想像していただけると有難い。



自家製レタスと玉子を加えて 香りづけの醤油を鍋肌からジュ―っと焦がしいれる。


炊き込みご飯は リメイクができるし楽ちんだから好き。



先日も冷凍庫の残りモノ(ちくわ1本・小さな野菜天・ホッキの耳など)で作ったのが


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『ホッキの炊き込みご飯。』


・・炊く前です(;^_^A アセアセ・・・。



連休中は どこにも行かずに家で3連休。

夫は連休前夜に大酒を飲み 自分の書斎で椅子から転げ

身近な家具も倒したまま ボロ雑巾のように寝ていた。


部屋中が酒臭くて 私の方が吐きそうだった。



タオルケットをかけて寝直したのが夜中の3じごろだった。







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*娘のお尻の匂い袋も順調に回復しています。感謝




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