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*隠し味が決めて!昔ながらのナポリタンを美味しくするコツ♪






今日も夫は日帰り出張。



入院で仕事が溜まっているようで 自宅に帰った後も

机に向かうことが多い。


なので 今日は夫のリクエストで「おむすび」。


日曜日に観ていたTVで「塩引き鮭が美味しそうだ」と言っていた夫。

すかさず冷凍庫にあった生鮭に塩を効かせ「塩鮭」完成。



CIMG3141_convert_20191112064515.jpg


うん~優しい嫁だ、わたし。( ´艸`)。。





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さて 今日は週末に食べた「ナポリタン」のお話。



スパゲッティーって久しぶり。

それも ナポリタンって結婚してから作ったかな?

記憶がない。




CIMG3136_convert_20191112064222.jpg



具材は至ってシンプル。


ウインナー・玉ねぎ・ピーマンの3種類。

少しでも太麺がいいと10分茹でる麺を我が家は常備している。



CIMG3137_convert_20191112064313.jpg



ケチャップは酸味が少なくマイルドな「HEINZ」を使用している。


仕上げに 三温糖をチョッピリ。



ここまでなら普通においしいナポリタンですが

今回 「あっ!そうだ!!」と思い付いた「隠し味」がコチラ。












CIMG3142_convert_20191112064713.jpg



ハッシュドビーフ



今回は 初めての試みでしたので

2人分で2キューブを使用。


予め お湯でキューブを溶かし(包丁で刻んでおくと簡単に溶けます)

茹で上がった麺にケチャップを回しかけた後に ハッシュドビーフ

溶かしたものを入れます。



ただ これだけなんですが

ナポリタンに凄くコクが出て ナポリタンじゃないみたいです。



夫は 無口になり即、完食。



こんなに美味しくできるのに

なぜ いままで思いつかなかったんだろう・・

コレからは ナポリタンの時にはハッシュドビーフも入れてみようと思う

優しい嫁のわたしです。







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Comment

大好き!!
ナポリタン、私大好きなんですよね。
ОLをしてた時もお昼にナポリタンを探して
食べに行ったこともあります。
でも、家での夕食はミートソースだったけど。
ナポリタンは喫茶店で食べるものだったのかも。
ハッシュドビーフの素を入れるって面白いですね。
今度やってみようかな?
私はハンバーグの時にハッシュドビーフの素を
入れて煮込みハンバーグにしてます。
  • 2019/11/12 10:23
  • わんわんママ
  • URL
こんばんは!

私も先日 同じハッシュドビーフの素で料理しましたよ~

お値打ちな牛すね肉を買ったので料理しようとしたら ビーフシチューの素は家になかったのです。
それでハッシュドビーフの素とデミグラスソースの粉末状のものが家にあったので それを混ぜたものでシチューを作ったら すごくおいしかったです❤

料理上手なあんこさんと同じものを使ったことがなんだかうれしいです(^^♪
  • 2019/11/12 21:57
  • ウーロンパンダ
  • URL
わんわんママさんへ。
コメントありがとうございます。

ナポリタンが好きな方って多いですよね。

わんわんママさんも大好きなんですね^-^♪

あと煮込みハンバーグか~・・確かにデミ使えば更に美味しそうですね。

私も今度やってみます。良いこと聞いたわ^-^V

  • 2019/11/13 14:38
  • あんこ
  • URL
ウーロンパンダさんへ。
コメントありがとうございます。

牛筋・・あああああ))))良く煮込むと幾らでも食べられますね。止まんない。

お料理上手で言えばウーロンパンダさんの方が 毎日ご主人に作るお料理の

レパートリーが凄い!!

わたしは常に「いかに楽するか?」ってことだけ考えてますからね。

夫の目を欺くのは上手いですよ^-^。ひひひひっ~~。
  • 2019/11/13 14:42
  • あんこ
  • URL
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