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*春の皿には苦みを盛れ・・山菜料理とベビーホタテの焼き飯。






夫と近所にお散歩。


と、聞こえはいいですが
本当は食材探し( ´艸`)。



買い物袋に
カッターを持ち いざ、出発♪



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『ヤチブキの白だし漬け。』



まだ 少し小さかったんですが
柔らかそうなところを 摘んで。



茹でたら水に放し
白だしに漬け込み おかかをかけたら出来上がり。




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『行者にんにくの玉子とじ。』



残念ながら コチラの行者ニンニクは
スーパーで買ったもの。


細くて 食べ応えがあるとは言い難いんですが
一束99円を2束買ってきました。



春は人間も熊のように
冬にため込んだ 体の中の毒素を

山菜の苦みを食べて 体の外へ出します。


美味しかったぁ♪




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+++




きのうのランチ。


簡単に焼き飯。




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具材は
業務スーパーで買った冷凍ベビーホタテ。
・玉子。
・長ネギ。
・ピーマン。
・見切り品のパプリカ。




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最近は
スーパーにお野菜を買いに行っても
その値段の高さにため息ばかり出る私。



キャベツ・小松菜・水菜・レタス・茄子・ほうれん草に長ネギ・・・
どれも 凄く高くて何を作って食べていいのか分からない。




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ここは
乾物野菜を使って、
それから山菜も採りに行き


食費のスリム化。





今日と明日
夫は仕事。


お弁当には
夫の好きな「ザンギ」を入れてあげた。







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Comment

ヤチブキは初めて聞いた。
おひたし風にすぐ食べれるのね♫
冬にため込んだ体の中の毒素を
山菜の苦みを食べて体の外へ出す。
なるほどなぁ・・・(・∀・)
わたしきっと毒素だらけだわ~(泣)
山菜食べなきゃだわ。
  • 2020/05/07 22:12
  • こむぎ
  • URL
こむぎさんへ。
こんにちは。

山菜を採りに行くようになったら

自他ともに認める立派なオバサンだわ、私。

若い時は山菜なんて嫌いだったのに 今は大好物。

お義父さんが行者ニンニクとか好きだから 食べさせてあげたいよ。

私がめんつゆ漬けを美味しいって喜んで食べてくれたんだよね。
  • 2020/05/08 15:29
  • あんこ
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