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*塩バナナチップサラダと牛乳だけで作るベジクリームシチューの夕食。





もう

家の中がトンデモナイことになっています。



「なかったことに」したいですが
そうもいかないので

コツコツ片付けをしたいと思います。




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もう金曜日ですが
月曜日?に作った

夕食のご紹介を。




まずは

サラダに使った

『塩バナナチップ。』



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以前に 

普通に甘いバナナチップを買って食べたことがあり

小腹が空いたときには
本当に便利で


塩味ならお料理も使えそう♪



買ってみました。



CIMG4246_convert_20200626071739.jpg



実際に食べると
塩気より 甘味も結構あって・・

お砂糖のコーティングもされているみたいでした。




CIMG4250_convert_20200626071828 (2)



自家製ルッコラとゆで玉子ベーコンのサラダに

塩バナナチップを砕いて入れてみました。



CIMG4251_convert_20200626072003 (2)


生のバナナを入れたサラダも美味しいですが

バナナチップもかなりいい感じです♪




それに


お水を使わず

野菜の水分と牛乳だけで作ったクリームシチューを。



CIMG4252_convert_20200626072107 (2)



野菜室に少しだけ残ったレタスとキャベツに人参

冷凍菜の花に里芋・冷凍むきエビを入れた

シチューになりましたぁ♪



里芋がジャガイモと違って

またいい感じです。






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Comment

シチューおいしそうです ^^
水を使わず 里芋の入ったシチュー ^^
良いですね 

いろんなアレンジができて 参考になります 

  駐在おやじ
こんにちは

お家の中が大変な事にって
あんこさん体調大丈夫ですか?
心配になってしまいました。
無理しないで下さいね

バナナチップ初めて見ました
食べてみたいです!
見た感じだとサクサクっとして
サラダに合いそう♪

シチュー水を入れなくても
野菜から随分水分でるんですね
コクがあって美味しそうで
やってみたくなりましたけど
無水鍋みたいな鍋が必要ですか?
だったらもってないから出来ないです(悲)

  • 2020/06/26 16:10
  • 更紗
  • URL
  • Edit
あんこさぁ~ん(^^♪
塩バナナチップ、美味しそうですねえ~
バナナチップは食べた事ありますが、塩はないです~

料理に入れると何だか別物に見えますね・・
色々とアレンジすると料理も楽しくなりますよねえ~

野菜たっぷりのシチュー・・超美味しそう~
旦那がこっち系が苦手で、殆ど家で作った事ないんです
メッチャ美味しそう~

早々にコメント頂いて有難うございました・・
またゆっくりと始めて行きますので
宜しくお願いしますねぇ~

  • 2020/06/26 23:23
  • ポンデリン子
  • URL
駐在おやじさんへ。
おはようございます。

男の人はクリームシチューよりも ビーフシチューの方が好きな人多い気がします。

でも いま、新型コロナの影響で牛乳が余っているので

微力ですが 牛乳を使ったお料理を作ってみました。

キャベツや白菜は 煮込み料理に使って時間が経つと

溶けてトロミと甘味が付くのでお勧めですよ♪

里芋も 以外に美味しかったです。

韓国ではシチューやカレーのルーって 固形のもってあるんですか?

クリームシチューのルーがなければ バターと小麦粉と牛乳で作れます。



  • 2020/06/27 06:03
  • あんこ
  • URL
更紗さんへ。
おはようございます。

ご心配をお掛けしてしまい すみません。

やっぱり・・・思ってた以上にキツいです。

ボディブローみたいに後から効いてきて余裕がなくなっていたようです。

1つずつ問題をクリアしながら進むしかないですね。


バナナチップって ずっと食べたことが無かったんですが

普通の甘い方を買って食べたら意外とおいしくて 塩味にもチャレンジしました。

食欲がない時やダイエットの時は ヨーグルトに混ぜて食べてもいいかも!って思いました。


シチューは普通のお鍋で作りました。

私も無水鍋は持ってないんですよ。

最初にお鍋に少しだけサラダ油を入れて 水分の多いお野菜を入れて

消えそうなぐらいの火で調理して 弱火のまま牛乳を入れて市販のルーを入れて

更に牛乳を入れて・・って何度かに分けて牛乳を入れたら焦げませんでした。

あ、ただし・・・テフロンのお鍋ですが・・・

テフロンのお鍋がない時にはテフロンのフライパンを使っていましたよ。


無水鍋・・実家には50年物の母が新婚当時に使っていたモノがあります。
  • 2020/06/27 06:17
  • あんこ
  • URL
ポンデリン子さんへ。
おはようございます。

バナナチップは 塩味も中々の甘さがあって・・時々、すごく塩辛いものが混じってる感じでした。

でも 波型カットだから普通のバナナチップよりも軽い食感で好きです。


ポンデリン子さんのご主人はクリームシチューが苦手ですか?

我が家の夫もビーフシチューの方が好きなんですが 体のことを考えて

最近は黙々食べてますよ。


最近は 道の駅とかに行ってますか?

我が家は全然・・家庭菜園の野菜も寒すぎて成長が遅いし・・

今年は 実もの野菜がいつになったら食べられるかなぁ?


blog生活・・これからも宜しくお願いします。
  • 2020/06/27 06:32
  • あんこ
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