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初呑み。








最近 

ノンアルコールビールの他に

アルコール度数が3%の酎ハイを飲むことが

少しだけ増えました。





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6月のある日

いつも行くスーパーで「梅」と

果実酒用のリカーを買い

数年ぶりに「梅酒」を仕込んでみました。




あまり甘いのは苦手なので

グラニュー糖を少しだけ。




CIMG4793_(2)_convert_20201103020228.jpg




先日 初めて少しだけ呑んでみましたぁ。




酸味が強く 梅の香りが私好みに。




CIMG4794_(2)_convert_20201103020357.jpg




ロックで呑んでも

ソーダ割にしても


はちみつを加えてホットで呑んでも・・


満足な感じに仕上がっていて

嬉しくなりました。




今年の年越しには

更にまろやかになった梅酒

夫と乾杯できたらいいなぁ。







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Comment

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  • 2020/11/03 20:37
ウーロンパンダさんへ。
おはようございます。

ウーロンパンダさんはホワイトリカーで頭が痛くなるんですね。

私も赤ワインで ある銘柄だけ・・何故か何度呑んでも頭が痛くなるので

その銘柄は飲まないようにしています。


ブランデーで仕込んだ梅酒って美味しいですよね。

本当はブランデーで仕込みたかったんですが 予算が・・(-_-;)


毎日 ナイトキャップとして飲んでいますよ。
  • 2020/11/04 09:02
  • あんこ
  • URL
こんばんは☆
梅酒ってうちは長期熟成させたものより、あんこさんが今回ちょうど飲んだ時期位?(4ヶ月~半年位)が1番好みなんです♪
うちはウィスキーで漬けますが、それ位の時期が1番梅の香りを感じられてフレッシュな味わいで好みなんですよね~(〃艸〃)
長期熟成の方が口当たりまろやかで好む方が多いですけどね(^_-)


先日の<母親に溺愛された子ほど>の記事、まさにうちの弟だな~ってめちゃくちゃ共感しました!!
コメント欄空いてなかったので、こちらへのコメントすみません💦
  • 2020/11/04 18:52
  • こぶた
  • URL
  • Edit
こぶたさんへ。
こんばんは。

梅酒って皆さん 色々と工夫して作っている方が多いですよね。

以前 在日の方で当時80歳を過ぎていたオジサンが作った梅酒をご馳走になったんですが

まぁ~~~なんとも言えず美味しくて。

その方の実家が地理的に言うと今の北朝鮮で梅酒を作る仕事をしていたそうです。

もう 亡くなられているので作り方は聞くことが出来ませんが

あの味・・忘れられません。



親って「どの子も同じように可愛がった」って必ず言いますが

そんなことはないと思うんですよね。


  • 2020/11/04 19:13
  • あんこ
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