*ニンニクたっぷり『胡麻味噌もつ鍋。』 〆は・・
連休初日
いつ雪が降ってもいいように
雪かき道具の準備をしました。
ホームセンターに古い雪かきを持っていくと
同型商品なら無料引き取りをしてくれる。
夫が２０年ほど前に買った雪かきを
私が使いやすいものに買い替えてくれました。
雪かき頑張ろう。
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金曜の夜は お鍋。
冷凍庫のモツを出し簡単に。
味付けは
熱した胡麻油にニンニク・生姜・胡麻・味噌
ゴマダレを入れて焦がさないように火にかけ
香ばしく焼いた後 お水を入れただけ。
〆は うどんやゴハンじゃなく
「素麺」を。
お出汁を吸った素麺が本当に美味しくて
最近の我が家の鍋の〆は素麺が多いのです。
連休中 もう一回くらい鍋になるかも。
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