たのしむ生活

あんなコト・こんなコト 毎日のささやかな生活を綴ります。

きょうのレシピ♪





おはよーございますぅ♪


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クリスマスにサンタとプレゼントを乗せて


地球を何周もしたトナカイさん・・ 


お疲れのようで我が家で休憩中でございます^-^。




なぁ~んてね~。ヒヒヒッ。


チュッチュッ・・寝ているときに無理やり起こして撮ったので


正面の顔は ぶぅたれ顔~~~。


みなさんに お見せできないので うしろ姿でご想像を~~~






きょうも 我が家のレシピ。 (云うほど たいしたものじゃないですが・・)


年末で お金に羽が生え飛んでいく家計。


できるだけお正月までの食費は切り詰めたい!!


そこで きょうのレシピです^-^v


お時間の許す限り あんこの『たのしむ生活』 で ゆっくりとした時間を


お過ごしくださいね



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いつも応援凸ありがとうございます。 感謝♪





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きのうは ほぼ一日中お台所に立っていた わたし。


すこし早い気もするけど お正月の準備をしてましたぁ。


味が浸みて美味しくなるものや 冷凍できるものは予め作っておきます。



で 気が付けば・・ 日も沈み夕食準備の時間。

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冷蔵庫には なにもない。


買い置きのゴボウ・人参・油揚げはある!!


昆布で しっかり出汁を取り牛蒡の炊き込みごはんを作ることに。



ゴボウ大好きな我が家。


まずは ささがきゴボウ~。 


ゴボウは アクがあるけどそれが体にとってもいい栄養だと


最近は注目されているでしょ。


だから ゴボウは水にはさらさず サッと1~2回お水で洗い流す程度。



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ゴボウをたっぷり入れ 人参・油揚げ


そして 出汁を取った昆布も細切りにして入れますよ。 


柔らかくっておいしいの~。


で~~~~


できたのがコチラ。

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厚揚げ焼おろしのせ・ワンタンスープ♪


「なにも無くて ごめんね~」っていうと


「炊き込みごはん 美味しいよ~」と言って 


おかわりしてくれた父ちゃんでしたぁ。





お正月前 冷蔵庫にあるもので何とかやり繰りごはん。


あと 数日はがんばるよ~。






きょうも最後まで あんこの『たのしむ生活』に お付き合いくださり

ありがとうございます。


きょうが 仕事おさめの方も多いのかなぁ?

ゆっくり時間をかけて お風呂に入るも良いものですよ^-^。

湯上りは ビールで一杯~♪



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なにもない一日も しあわせと思える一日





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