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50代の食卓・節約を意識しながら。





いつも ご訪問くださりありがとうございます。




先日 少しお姉さまなブロガーさんから

おすすめドラマを教えてもらって

それキッカケでTVerの無料配信を観るようになり

お料理系ドラマを観るようになりました。






+++



お料理歴40数年・・

小学校2年生の時から

見よう見まねで お料理を始めた私。


お料理の先生とは云えませんが

一緒に住む母や祖母が私のお料理の先生でした。


だから 難しお料理は全然作れない。


田舎料理ばかり。



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*鶏むね肉とピーマンのガーリック炒め。
鶏むね肉は叩いて薄くして 片栗粉を付けてサッと湯通し。




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*白身魚フライの卵とじ丼。



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*ざるラーメン



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*夜中に作って朝食にした豚汁。



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*米粉でサバの竜田揚げ。ほうれん草のお浸し。カボチャサラダ



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*ひとりのお昼はガッチリ焼うどん。



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*ハンバーグ。ゴーヤとアンチョビの炒め物。コールスロー。



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*サバの味噌煮。ゴーヤチャンプル。ゴーヤは塩とお砂糖でもんだ後
サッと茹でると苦みが殆どなくなって いくらでも食べられる。




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*みりん焼きホッケ。茄子とピーマンの揚げびたし。
胡瓜とわかめの酢の物。




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*ジンギスカン。私はごま油と塩、胡椒でパクリ。
コールスローとなますで箸休め。




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*今年漬けたイクラの醤油漬けで朝食。



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*ネギたっぷり納豆ご飯の朝食。



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*目玉焼きとウインナーと焼き鮭の朝食。



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*いわしのかば焼き丼。ごはんには大葉と生姜を混ぜ込んで。



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*鱈の南蛮漬け。きんぴらレンコンと柿の白和え。



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*たまにはスーパーで。



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*秋あじのあら汁。いわしの骨のから揚げ。レンコンと海老の金平。
ほうれん草と生姜の和えもの。




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*トーストとハムエッグの朝食。



撮り忘れた食事もありますが

最近は意識してお魚を食べるようにしています。


お魚はお肉よりも高いので

買うときに 躊躇しそうになりますが

副菜を工夫して節約しながら食事の支度。



最近は脂の乗ったサバが鮮魚売り場に並んでいたり

秋鮭の半身もずらっと。


旬のお魚をいっぱい食べたいなぁ。



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Comment

あんこさん、凄ぉ~い(^^♪
お料理のオンパレードねぇ~💛

この鯖は、この前作ったと言う味噌煮ですかぁ?
メッチャ美味しそうじゃないですかぁ~
トロッとした味噌の感じが好みですぅ~リン子好み(^^♪

我が家は旦那の制限があるので、
ご飯の量が、このお茶碗の3分の一くらいです・・
成人男性ですけど・・

丼ぶり物は禁止・・ご飯が多いですからね~

TVerって無料だし、充分過去ドラマも観られるし
いいですよね~
我が家、有料配信を辞めたんです・・
海外ドラマも観るので、そんなにテレビばっかの時間が無い

お金かけずに楽しんでますよぉ~我が家も💛

メイン献立の、脇に添える少しのおかず・・
ここ、大事ですよねぇ~
料理が映えるかどうかは、ここだとリン子は思います

とっても綺麗でバランスも良くて美味しそうですよぉ~
写真って撮っておくべきですね・・
見て思いました・・

今度からリン子も撮ってみようかしら・・
忘れ無ければ・・ハハ
  • 2023/10/26 15:16
  • ポンデリン子
  • URL
ポンデリン子さんへ。
こんにちは。

ハハハハハ。簡単すぎてUPする様なものでないと

あとから後悔しましたが。

確かに丼ものって ごはんの分量って多いですね。

我が家は 面倒な時は丼ものって決めてるところが多いのですよ。

私も最近 夕飯は白米なしにすることが多いです。

おかずのみ。

ポンデリン子さんはお野菜中心の献立を作ってそうな気がする・・

ご主人のために。


是非とも今度 献立UPしてー

参考にしたいから。

マンネリ化を打破したいの。お願いします。
  • 2023/10/27 10:27
  • あんこ
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