あんこ流・海鮮茶漬け。





きのうは お昼をずいぶん過ぎてから温泉に行ってきましたぁ♪




「かあちゃん~ 温泉にいくか?」。


年末から年明けまで せっせと台所に立ち


『ほ~い♪食べてケロ~』って がんばってお料理を作っていたご褒美なのか


最近 夫婦でお気に入りの標茶町の味幸園へ。



『ココの温泉に入ったら 他の温泉に入れないなぁ~』って


主人もベタ惚れ。


いつも以上に混んでいたけれど いつもと同じ良い温泉でしたぁ。




とうちゃん ありがと。


・・・     ・・・     ・・・




きょうは お茶漬けのお話です。


レシピブログ? って程のごはん公開ひんど。。ですが^-^笑


よろしければ 最後までお付き合いしていただけると嬉しいです。





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温かいコメントありがとうございます





+++






ココ最近 ほんとうにおウチごはん公開~~~★って感じ。


できればお金と時間をかけて作ったものは


余さず最後まで食べきりたいから 『リメイクごはん』にして


さらに美味しく食べちゃいたい~♪





夕食もリメイクごはん。

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お昼にたべた『鯛めし』(1月2日付けブログUPチュ~)を 夜はお茶漬けに。。


まず 鯛めしをまんまるおむすびにして


油をひいたフライパンで キツネ色になるくらい両面を焼きます。


だし汁に醤油など加え 味を整えたら


昆布〆にしておいたお刺身の残りの鯛と雲丹を


おむすびにのせ だし汁汁を注ぎいれます。



あっつ熱のお出汁で 鯛がぷるんと反り返ると


食欲がわくんですよね~。


雲丹がお出汁につかると 青森のいちご煮のような風味も味わえて。。





さぁ~~ぁ きょうは煮しめをリメイクごはんにする予定。


何に変身させるかは もう決まっています^-^v






お正月に風邪を引いてしまった方も多いようですね。


温かい飲み物と消化の良い軽い食事で


一日も早くよくなります様に。。





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今年は心を大切にしたい あんこです。  感謝。







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Comment

こんにちは( ^(ェ)^ )
納豆もちも鯛めしも美味しそうでしたけど
お茶漬けも美味しそうですね~♥
海鮮が色々入って贅沢茶漬けですね!

温泉のご褒美、嬉しいですね~♪
年越しの準備の疲れも吹き飛びましたね~
  • 2015/01/03 16:10
  • しろくま
  • URL
あけましておめでとうございます!
お節や鯛めし、海鮮とかあると
お正月っぽいですね~(^_^)
我が家は餅くらいだわ~。
楽しい1年にしたいですね~
今年も宜しくお願いします。
こんばんは^^

流石ですね!
どのお料理も綺麗だし美味しそう。
お店みたいです。

特に、おせち♪
私の食事はあんこさんに比べたらままごとみたいなもんです(><)

本年も宜しくお願い致します。
  • 2015/01/04 00:58
  • ネルメル
  • URL
しろくまさんへ。

こんにちは。

いつもは そんなに高くない雲丹(1折1000円弱)が

お正月には倍以上の値段になるので 大事に大事に味わいながら頂きましたぁ^-^。

お茶をかけず 濃い目のお出汁で頂くお茶漬けはクセになりそうですよ。
  • 2015/01/04 13:44
  • あんこ
  • URL
yukiさんへ。

おめでとうございます^-^♪

我が家のきょうのお昼ごはんは 磯部もちでしたよ。

何も作りたくなかったので お餅にしてもらいましたぁ。 ラクチ~ン。

ご主人さまは 皆さんがお仕事を始められる5日以降に

お正月休みがあるのかなぁ?

家族で のんびりできるといいね。
  • 2015/01/04 13:48
  • あんこ
  • URL
ネルメルさんへ。

こんにちは。

寒いけど 体調は大丈夫ですか?

冷えると腰も辛いと思います。 カイロとか長めのスカートとかで養生してね。



さて~~お正月も終わりですね。

明日から 我が家の主人も仕事です。

今年は ガッツリお料理がんばったから疲れてしまったけど

でも お節も良い勉強になりましたぁ。

先日頂いたコメントに「ずんずん上手になってる~」ってお褒めの言葉を

頂いて それが本当に嬉しくて励みになったんですよ^-^。

上手と言ってもらえるのも嬉しいけど 前よりも上達してると言われると

「わたしも まだまだ成長してる!」って更に嬉しい。

どうせ食べるんだから 味もだけど見た目も美味しそうな方がいいもんね。


  • 2015/01/04 13:57
  • あんこ
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