たのしむ生活

あんなコト・こんなコト 毎日のささやかな生活を綴ります。

野菜が主役!『作り置きおかず』






こんにちは。




いつもご訪問&応援凸ありがとうございます♪



そろそろ夏バテの後遺症が出始める頃ではないでしょうか?


そんな時にでも 美味しく食事をしたいので


お野菜を使った 『作り置きおかず』を UPしたいと思います。



ライフハック的生活術でもある『作り置きおかず』。


今夜のおかずや常備菜の一品として参考になると嬉しいです。







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・ズッキーニとパプリカの味噌炒め。


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・自家製ピーマンと椎茸・長ネギの焼きびたし。


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・大学かぼちゃ。

サツマイモの代わりに美味しそうなホコホコかぼちゃで作りました。

日持ちもするのでお弁当のおかずに作り置きして冷凍庫で保存OK。


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・お揚げと大根とニンジンの煮物。


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・長いもの白だし漬け。

シャキシャキの歯触りが美味しいお漬物です。

箸休めにおすすめです^-^♬


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・自家製 大根菜の胡麻和え。

すりごまにお味噌とみりんで味付けしました。


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・からし明太子のポテトサラダ。

いつものポテサラに少し残っていた明太子を入れてみました。

ほんのりピンクで可愛いし 生臭みのなく美味しかったです。




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毎日 食事の用意で頭を悩ませているんですが


体調のことも考えて作っています。



同じように悩んでいる方の助けになったかなぁ?


なるといいなぁ~^-^



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