たのしむ生活

あんなコト・こんなコト 毎日のささやかな生活を綴ります。

気取らない『作り置きおかず』。





お買い物がすき。



それは 食料品の買い出しなんですが。。



この食材で 何つくれる?


そんなことを考えながら ベテラン主婦のおばさま方に混ざり


活きのいい食材を 格安で買えた時の喜びと達成感は


言葉にできないほど^-^v




きょうも そんな食材で作った


気取りのない作り置きおかずのお話です。




★暮らし上手ブログランキング★





              




まずは・・


CIMG7592_convert_20160201133529.jpg

賞味期限の近いを 


『錦糸にしてみました。


お砂糖は入れず みりんで味付け。


たくさん出来たので 小分けにし冷凍保存します。



三色丼やサラダ・海苔巻きなど 工夫次第で何にでも使えますね。




CIMG7589_convert_20160201133333.jpg

『里芋と手羽先の炊いたん』


手羽先は あらかじめ焦げ目が付くくらい焼き


そのあとから 里芋と一緒に炊いてみましたぁ。


手羽のおこげも いい調味料になり食べるのが楽しみです。




CIMG7597_convert_20160201133820.jpg

『あさつきの玉子とじ』


わが家は にらの玉子とじも好きですが


アサツキで作った玉子とじは 根元に近い白い部分の甘みが格別で


ニラとは違った食感も大好きです。




CIMG7596_convert_20160201133731.jpg

カジカの子のめんつゆ漬け』


カジカと聞いて それって何?と思われる方も多いかも・・


北海道では 好きな方も多い うまみの強いお魚。


見た目は グロテスクでアンコウに似た顔だち・・


でも・・その見た目とは裏腹に お味噌汁や肝を使ったとも和え


あまり知られていませんが 活きのいい身を昆布〆にすると


その白身の食感は フグよりもうまい!!と評判。



わたしと結婚後 このカジカの子の虜になった主人ですが


これで ごはんの進み方が半端ない! 笑。。



CIMG7590_convert_20160201133432.jpg

『マイタケとひじきの煮物』


マイタケは1~2日 サッと乾燥させてから


大好きなひじきと一緒に炊きました。



CIMG7595_convert_20160201133629.jpg

マグロの漬け』


安いマグロが手に入ったら 好みの厚さに切り


お好きな薬味をのせて 漬けを作っておきます。


明日の夕食にでも マグロの漬け丼にしようと思います。


残ったら・・もちろん・・冷凍に・・



その時は 玉ねぎなどと一緒に味付けを変えて保存します。





+++





きょうのひとりごと。。


ベッキーさん休業か・・

ベッキーさんの出演している局に抗議の電話がかかっているそうですね・・

「不倫している人のTVは 子供に見せられない!!」だって・・


なんだか あんぽんたんなご意見に笑ってしまった。。


その方って それほど大そうな生き方をされてきた方なのか?



不倫は 道義上良くない・・ かもしれない。

でも そんなことを言ったら TVに出られない人ばかりなんじゃない?



わたしは ゲスの極み乙女の絵音さんに言いたいねー

君は 女性を愛するにはまだ未熟すぎますって。


奥様も・・ もしかするとお友達以上感情のあった女性の

ベッキーさん・・二人の女性を傷つけ 追い込んでしまった。


そうだよ、あなたの未熟さが幸せになれるはずだった女性の時間を

止めてしまったと思う。


あなたのような男性は まだまだ愛や恋を語ってはいけないなぁ。

学生じゃない 立派な大人の男性なんだから・・



自分のケツは じぶんで拭きなさい。



ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村



スポンサーサイト